Uncategorized

Sunnere kakao og andre varme drikker

Det smaker godt med en rykende varm kopp kakao enten man er på skitur, i slalåmbakken, er inne eller ute. Kakao smaker godt når som helst og hvor som helst.
Her i familien har vi kuttet melk fra kosten vår. Vi bruker fortsatt litt fløte, men vi bruker stadig mer kokosmelk og havrefløte fra Oatly som er et glutenfritt alternativ.  Alle disse alternativene er ypperlig til kakao.

Sunnere kakao

Dette bruker jeg:

Litt vann

Godt med kakaopulver

Kremfløte

Like mye vann

Sukrin

Vaniljepulver

Litt salt

Slik gjør du:

Rør inn kakaopulveret i litt vann. Ha i fløte og vann, kok opp. Smak til med de andre ingrediensene.

Hvorfor velger jeg fløte kontra melk?  Totalt bruker jeg kanskje 2 dl fløte mot 5 dl melk. Jeg får en kakao som smaker himmelsk, med mye mindre laktose, mer fett som smaker og holder oss mett. I tillegg har melk en slimdannende effekt. Vi har gode resultater mtp Noah som hadde kronisk ørebetennelse. Da melken forvant, forsvant ørebetennelsen.

Selv koser jeg meg med denne gode drikken for tiden

Espresso

Kokosmelk(som jeg koker)

2 ts  cacao powder(som jeg rører inn i kokosmelken)

1-2 ts sukrin

Tåler du fløte er dette et glimrende alternativ:

Kaffe Crema ala Line

2 kapsler espresso eller anner annen espresso

0,5 dl kremfløte

0,5 dl vann

1 ts sukrin

1 dråpe stevia toffe, kan droppes

Fosskoker vann og fløte og blander i espressoen. Deretter rører jeg i sukrin/stevia. smak deg frem

En god kopp te er heller ikke å forakte

Her kan du få tips til hvordan du kan lage denne flotte teskrinet.

Kos deg med varm, nærende drikke

Line Holdal

    14 COMMENTS

  • Interessant at du har kuttet mye melk fra kosten! Hadde en diskusjon med venner senest i går kveld om melk er sunt eller ikke.. og for noen er det ikke det.. (Vi har en sønn som har vært konstant forkjølet m div ørebetennelser siden jeg sluttet å amme ham). Han har ikke en gang vært snørrete siden vi kuttet ned på melk og yoghurt.

    Har også blitt mer interessert i lavkarbo etter å ha lest «Frisk m lavkarbo», så vi får se hvor dette bærer hen.. 🙂 Men fint å vite at noen får lavkarbo til å fungere med lite melkeprodukter..!! 🙂

    • line april 7, 2012 Reply

      Ja merker selv at jeg blir»slimete» av mye meieriprodukter. Så fint å høre at dere også har hatt god effekt på sønnen deres. Det finnes mange varianter av lavkarbo, og ja det er fint mulig uten meieriprodukter:)

  • Bente april 7, 2012 Reply

    Namnam 🙂 Jeg pleier å bruke plantemelk av ymse slag. Tenkte å prøve meg på kokosmelk neste gang.

    Har ikke fløte samme slimdannende effekt som melk? Vet du hvorfor? Jeg er litt nysgjerrig på dette med melk, da jeg har hørt om så mange som får bedre helse når de kutter det ut. Men de fleste jeg kjenner har kuttet ut alt av melkeprodukter 🙂

    • line april 7, 2012 Reply

      Jo fløte har samme slimdannende effekten, dessverre. Derfor bruker vi ikke mye av det. Forskjellen er nok at når man drikker melk går det fort noen glass, når man bruker fløte som er så mektig blir det ikke snakk om store mengdene. Bruker mer og mer kokosmelk i det daglige, men til spesielle anledninger får ungene kakao laget av vann/fløte. L:)

  • TID FOR TRENING april 7, 2012 Reply

    Hmm..spennende varianter..

    • line april 7, 2012 Reply

      :))

  • Nicole april 7, 2012 Reply

    Hei!

    Flott innlegg! Spennede med om melkeprodukter er sunt eller ei! Har slitt med kronisk tett nese og slim i halsen hele livet, og etter å ha lest «Kjernesunn» familie bestemte jeg meg for å kutte ut melkeprodukter for å se om det hjalp. Det hjalp og jeg ble mindre tett i nesen. I det siste har jeg begynt igjen med cottage cheese, yoghurt og litt ost. Merker jeg har blitt litt verre. Jeg trodde dette hadde samme slimdannende effekt som melk? Eller er det slik at det bare er ren melk som har slimdannende effekt? Jeg hadde det inntrykket at alle produkter laget av melk virket slik. Hadde vært kjekt om du hadde tid til å svare 😀

    Flott blogg!

    • line april 7, 2012 Reply

      Jeg opplever som deg at alle melkeprod har en slimdannende effekt, dessverre. Så du har nok forsket bra:)). Men som jeg skrev i svaret til Bente, barn blir ofte bedre om man bare kutter melk- da det ofte går i store doser av det. Ost, fløte etc blir det mindre av. Selv holder jeg meg mest mulig unna, selv om jeg gjerne skulle spist det hver dag. Er jo sååååå godt:(. L:)

  • Julie S. Hagesæter april 7, 2012 Reply

    Hva med produkter av geit og sauemelk? Er det like slimdannende? Noen med erfaringer?

    • Line april 7, 2012 Reply

      Geit har jeg erfart fungerer bedre, men vet lite om sau. Noen andre?

  • Kristine april 7, 2012 Reply

    Dette passer jo perfekt i påsken.
    Det er deilig å sette seg ned foran peisen med noe varmt å drikke 🙂

    • Line april 7, 2012 Reply

      Yes:). Kakao laget med mandelmelk ble en hit hos oss i påsken, mmm!

  • Helene april 7, 2012 Reply

    Hei Line 🙂

    Lurte på hvordan havrefløte fungerer? Hvordan karbohydratinnhold har det? Og dersom man er allergisk mot havre, vil det si at man også er allergisk mot fløten?

    Flott blogg!

    Helene

    • Line april 7, 2012 Reply

      Ja så lenge du ikke tåler havre er nok ikke den et ok alternativ, desserre. Hos oss blir det mest brukt kokosmelk(merket go than), det tåler alle. Karbo ca 2-3 g pr dl om jeg ikke husker helt feil.

      Så bra du liker bloggen:))). L

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - Virker som om dette var i går, time flies 👉🏼10 years since my stay in Yogaville ⭐️- #yoga #yogalove #yogaville #virginia #usa #yogalife #lilalife #naturallife
  • - My kinda sugar 😜👉🏼#Sugarpeak #grancanaria #sukkertoppen #lilalife #naturalliving
  • - Jeg er blitt flinkere å leve i øyeblikket, ta en dag om gangen. Det er lett at tankene våre styres mot minner og fremtid. Det eneste vi faktisk har er her og nå. Men jeg synes det er godt å drømme, sette meg mål, ha noe å se frem til. Det motiverer meg. Onsdag suser jeg til #puertodemogan, i juni arrangere jeg tur til Lofoten og da skal Ryten som jeg er på bildet bestiges. Og sist men ikke minst i september 👉🏼USA and @doterra here I come 😍can’t wait - #life #lilalife #doterralove #lofoten #liveterbestute #toplofotenphoto #hiking
  • - TGIF 💥Hoppende glad for at det er helg😍👉🏼og så gleder jeg meg så sinnsykt til foredrag jeg skal ha online tirsdag, passert 500 påmeldte 😍Hvis du vil vite hvordan du kan få mer energi, en god fordøyelse og en bedre helse👉🏼meld deg på😊👉🏼link i bio 👉🏼GRATIS - #lilalife #tgif #natural #paleo #smilendetarm #fordøylse #bedrehelse
  • - Elsker å bo i nord, men vinteren ja den kan bli litt lang. Så dag er det bare en ting å gjøre 👉🏼emigrere😅. Klar for ny uke på #grancanaria #puertodemogan #countdown - #spain #yoga #summer
  • - stop worrying how it's going to happen and start believing that it will - #bodø #winter #visitbodo #elskerbodø #lilalife
  • - Jeg ønsker 2018 velkommen 🤗/welcome 2018. 2017 har vært et fantastisk år. Jeg sa opp en sikker, god jobb som jeg trivdes supert i for å følge drømmen. Drømmen om å dele min vei til et lekende og lett liv. For det er det Lilalife betyr, lekende. Og det har jammen ikke vært en dans på røde roser, det kan jeg love deg. Men jeg har har knekt koden og funnet en balanse som fungerer for meg, og mange flere. Takk for at du følger meg  her på Instagram. Setter pris på hver en likes og kommentar. Ønsker deg et magisk nytt år❤️💥- #lilalife #Bodø #keisevarden #idag
  • - Nydelige juledager i nord, med etterlengtede turer i perfekt natur. Peppermynte er en god følgesvenn 💙 Koser du deg? - @doterra #mo #nordnorge #doterralove #doterra #oljemagi