Tags:  

Dette har vært en av mine favoritter gjennom mange år. I tillegg til å være gode er de sunne. Dette er en perfekt måte å «kamuflere» grønnsaker for de små, selv synes jeg squash og gulroten setter prikken over det hele.

Ingen dager er like, og da jeg sto opp i dag kjente jeg behov for ekstra «selfcare and love», så da ble min løsning disse lappene og en deilig kopp nytrukket kaffe. Det skulle ikke mer til og et herlig sitat fra Roald Dahl for et løft. (Følg gjerne story på Instagram)

“I began to realize how important it was to be an enthusiast in life. He taught me that if you are interested in something, no matter what it is, go at it at full speed ahead. Embrace it with both arms, hug it, love it and above all become passionate about it. Lukewarm is no good. Hot is no good either. White hot and passionate is the only thing to be.”

Gulrot og squash lapper

Dette trenger du:

1 egg

1/3 gulrot

1/4 squash

1 ss kokosmel

Ca 1 dl kokosmelk

1 ts fiberhusk (kan erstattes med 1 ss arrowroot blandet i litt kaldt vann)

1/2 ts ekte vanilje

1 dråpe kanel eller kardemommeolje fra doTERRA

Litt daddelsukker. Kan erstattes med lønnesirup, kokosblomstsukker eller stevia.

1 ss kollagen

Litt salt og sitron

Slik gjør du:

Rasp gulrot og squash, press ut vann. Pisk et egg med en gaffel rør inn grønnsakene. Bland inn kokosmel og de andre ingrediensene. Stek som små lapper på middels varme. Server med stekt bacon, eventuelt med litt søtt på toppen.

Tips:

Finhakk gjerne bacon, stek og bland inn i røren.

Perfekt start på dagen i dag! Hva er en perfekt start for deg?

 

Line Holdal

    18 COMMENTS

  • Siri juli 12, 2018 Reply

    Nam det vil jeg prøve:) Jeg har litt problemer med å få frem noen av oppskriftene dine, men du er kanskje ikke helt ferdig med å oppdatere den nye bloggen?

    • Line juli 12, 2018 Reply

      :). Er det når du søker? Eller under oppskrifter på meny? Der oppdaterer jeg enda, masse igjen. L:)

  • lovelyliller.com juli 12, 2018 Reply

    Fikk lyst å prøve 😀

  • Marlene juli 12, 2018 Reply

    For en koselig og inspirerende blogg du har. Mange tips å hente til en lavkarbofersking her. 😉
    Disse lappene såg fristende ut. Tror de må testes en dag.

    Ha en fin kveld og helg! Den vinen er vanskelig å styre unna, så stolt burde du være! 😉

    • Line juli 12, 2018 Reply

      Tusen tusen takk:), godt å høre at jeg kan inspirere. Ønsker deg en magisk helg! Og tro det eller ei etter en helg uten vin var det lett å styre unna. Koser meg med farris og te.

  • Julie S. Hagesæter juli 12, 2018 Reply

    Hei Line, følger bloggen din og bruker mange av oppskriftene. Har levd etter lavkarboprinsippet siden januar og trives godt og synes heller ikke det er vanskelig å lage god og spennende mat, blant annet takket være bloggen din! Men nå har jeg blitt anbefalt å prøve å kutte ut melkeprodukter en periode og det synes jeg er veldig vanskelig!!! Prøver å erstatte en del med kokosmelk og da lurer jeg på om du har noen kokosmelk du anbefaler? Ha en fantastisk helg!

    • Line juli 12, 2018 Reply

      Så koselig at du finner inspirasjon i bloggen min. Du har sett at det ligger masse under melkefrie oppskrifter? Min absolutte favoritt er Go Than, den smaker et hav bedre enn andre varianter. Rund og god på smak:)

  • Siv H juli 12, 2018 Reply

    Kjempegode, falt i god smak hos alle her hjemme;)

    • Line juli 12, 2018 Reply

      Supert:), me like!

  • Sandra juli 12, 2018 Reply

    Lagde disse lappene med forsne bringebær som jeg kokte opp og hadde litt sukrin i. Skikkelig godt med litt bacon oppå der igjen =) nam nam

    • Line juli 12, 2018 Reply

      Himmel og hav det hørtes godt ut:)

  • Cathrine juli 12, 2018 Reply

    Hvor mye karbo er det i de?

    • Line juli 12, 2018 Reply

      Hei.

      Det jeg vet at det er lite. Regner ikke næringsinnhold i oppskrifter og mat jeg spiser, er mest opptatt av at den er balansert mellom fett, proteiner og litt naturlige karbo 🙂

  • Siri aabelvik juli 12, 2018 Reply

    Hei 🙂
    Lurte på om du hadde tid til å svare på denne? 🙂
    Hvor finner jeg Kollagen? Er dette noe jeg lager selv?

  • Venke juli 12, 2018 Reply

    Hei, Lurer på hva du mener med kvalitetssalt?

    • Line juli 12, 2018 Reply

      Feks havsalt og Himalaya.Vanlig salt er veldig raffinert, og på samme måte som sukker er næringsløst er mye salt det også. I raffineringen forsvinner mineraler faffinert salt mangler basedannende mineraler som kalium og magnesium.

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - No filter needed in this scenery. I am glad you showed your best side Mother Nature, because this is the roughest hike I ever had» #vasstinden1037 #visithelgeland #helgelandskysten #liveterbestute #hiking
  • - To handle yourself, use your head😜to handle others, use your heart- #yoga #sup #mo #visitnorway #liveterbestute #summer
  • - Amazing hike today💥 with @bjornchr_7 - #moirana #melkåtinden #visitnorway #liveterbestute  #hiking #alpinebabes #tv_living  #mittnorge #hike #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #nrknordland
  • Hiking is my favourite thing to do, it makes my me soooo happy! Oils make my hikes even better,  and happy 😆these three are my favourites: 
1. Lavender really keeps the bugs away😍
2. Terrashield does the same, but I prefer the smell of lavender. In july its a lot of flies in Norway so then I use both😂
3. Peppermint gives me so much energy!  It opens my system, and yes it is proven by sience that it increases oxygen uptake 💥💥🌿🌿🌿🌿 @doterra  #essentialoils #doterra #litletinden #visitnorway #visitbodø #elskerbodø #liveterbestute  #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #runandrelax #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #nrknordland #bodø
  • - Love the world as your own self, then you can truly care for all things. Noen tenker kanskje at  nakenhet er provoserende og noe man ikke deler. Kanskje ikke. For meg er nakenhet veldig naturlig, og jeg er så takknemlig for den gaven jeg har fått. Hvis jeg lar tankene løpe fritt kan det bli rent mye? Hvordan ble alt dette til, dette finstemte «maskineriet» som har vært igjennom opp og nedturer med meg. Til tross for tidvis herjing, henter den seg alltid inn igjen, bare jeg «spiller på de rette strengene». Min fascinasjon for «mother nature» vokser for hver dag, men slapp av du vil ikke møte meg naken i Bodø sentrum😂 Et bilde mellom naturlig klesskifte😜- #bodø #litletinden #visitnorway #visitbodø bodø #elskerbodø #liveterbestute  #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #runandrelax #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste
  • - Just DO IT! Some days its harder to get outside «and do my thing» hike, run or just be in the nature. My experience is that days like that is when I need it most. And when I JUST DO it, the feeling I get is priceless💥💃💃💃💃- #bodø #visitnorway #lilalife#visitbodø #bodø #elskerbodø #liveterbestute  #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #runandrelax #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste
  • - Forget the risk and take the fall. If its what you want its worth it all - #steigtind #bodø #lilalife #lilalife #visitnorway #visitbodø #visitnordland #liveterbestute
  • - This was sooooo insanely good, chickpeaspizza 😍 one «red» and one white with sourcream and bluecheese from #kjerringøygård. Recepie will come on my blog- #lilalife #glutenfritt #glutenfree #naturalfood #foodporn #pizza #pizzatime #pizzalover #grainfree #healthyfood #heartbreak #saturday