Tradisjonsmat kommer stadig nærmere hjertet mitt og engasjementet mitt for ren, naturlig , kortreist mat øker. Fisk er en favoritt som jeg spiser så ofte jeg kan. Da velger jeg …
Dette ble en vinner som jeg anbefaler til alle! Rødvinssaus med masse deilig kraft. Er det noe jeg spiser mye av om dagen er det kraft. Lammefilet med rødvinssaus. …
Høsten er like rundt hjørnet, og vi går mot mørkere og kaldere tider. Ikke alle er like begeistret, men man kommer ikke langt med negative tanker så her er det …
Mitt bidrag til Bodø Puls i august. En vakker juni kveld besøker jeg og min kjære restaurant Smak. Vi blir bergtatt av både mat og service og begge tenker …
Atskillige meter under havoverflaten svømmer det mange godsaker. Som for eksempel ueren. Våren nærmer seg, og et tydelig tegn for meg er at jeg vil ha lettere mat med …
Etter 2 nydelige uker i Puerto de Mogan setter jeg og familien nå kursen hjem til Bodø igjen. Helt ærlig hadde det ikke gjort meg noe å være her noen …
