Uncategorized

Er rødvin sunt?

I går var det jente kveld og feiring av Veronica. I festlig lag blir det alltid konsumert endel alkohol. Kan man gjøre dette med god samvittighet, eller bør vi rett

Lunsj

Lunsj ute..

Etter en joggetur på Hunstadtoppen, og yoga hjemme skal det bli godt med lunsj. I dag skal jeg spise ute. Det å spise ute kan ofte være en utfordring hvis

Uncategorized

Dommen…

Foredraget ble en stor suksess. Men min dom etter en konsultasjonstime med Jens kan du lese om lengre ned på siden. Gårsdagens foredrag med ernæringsterapeut Jens Veiersted ble uten tvil en stor

Brød

Scones, LCHF

Ser det ikke godt ut.. 25 scones Dette trenger du: 250 gram valnøtter 250 gram mandler 160 gram meierismør 250 gram ost 7-8 store egg 2 ts bakepulver Slik går

Middag

Farsdag, og dagen derpå..

Jeg er på ernærinsterapi samling i Tønsberg i helgen. I går hadde kusinen min Maj R og Tore som jeg bor hos, julebord for vennegjengen sin. Kjempe koselig, men kanskje ikke den opitmale

Salat, Wok, Suppe

Litt mer Italia..

Klar for å bytte ut «karbobomben» risengrynsgrøten med en deilig, enkel salat? Caprese Dette trenger du: Fersk mozarella ost( gjerne økologisk som er laget av bøffelost) Tomat Basilikum Ekstra virgin

Uncategorized

Favoritten min..

Spis, nyt og drøm deg bort til min favorittplass i Italia, Vernazza… Til 4 personer. Du trenger: ½ boks Kalkunskinke ½-1 pakke choritzo(ca 150 gram) 5-8 store champignon 1 rødløk ½