AIP «ostekake»

Oppskrift og bilde @hippokratesmatoghelse

 

Dette trenger du:

 

Bunn:

 

3 dl Cassavamel 

1 ts natron

1/2 ts salt

4 ss daddelsukker

1 ss honning

2 dl palm shortening 

 

Fyll:

 

400g kokoskefir  eller kokosyoghurt

2 ss honning

2 ss gelatinpulver i 1 dl kokende vann

 

Bunn:

 

Bland alt det tørre i en bolle, kna inn palmefett og honning. Stekes på 200 grader til den er gyllen.

 

Fyll:

 

Visp inn gelatinpulver i kokende vann og la det kjølne bittelitt. (ikke for lenge!) Rør inn honningen til alt er oppløst og bland så inn kokoskefiren/kokosyoghurt. 

 

Avkjøl bunnen og ha koksblandingen over, la denne stå kaldt til det har stivnet.

 

PS: ønsker du en annen smak tilsett din favoritt bær i kokosblandingen.

 

Kokoskefir

 

Ha vannkefirkorn og kokosmelk i en glasskrukke, og fermenter ca i 48 timer. Blir tykkere og syrlig når det er ferdig. Ta ut vannkefirkorn, skyll og ha i et glass med vann til neste gang de skal brukes.

Line Holdal

  • - Yes finally back in Norway! Just landed in Oslo, only one flight left to Bodø. I love Italy, but I love Norway and Bodø more -#norway #italy #amalfi #positano #ravello #vacation #travel
  • - My best travel «buddie»! En oljeblanding som inneholder fantastiske bitterstoffer som er et must for fordøyelsen! Why? Helsen vår styres i stor grad av fordøyelsen, nok magesyre, balanse i bakterieflora med mere. På reise endres også bakteriefloraen og da er det ekstra viktig med support. Jeg bruker zengest/digeszen daglig, og alltid på reise. Og etter etter IS, VIN og tidenes beste lunsj i dag er den GOD å ha😍 ! #lilalife #essentialoils #doterra #natural #naturallife #digestion #supportdigestion #digestzen #zengest #amalfi #italy #italy🇮🇹 #praiano
  • - Crazy tourist in #napoli - #italy#pizzatime #vacation #lilalife #yogagirl #yogaeverywhere #campania #crazygirl #life
  • - Ok now I’m in heaven. When someone ask me: what car do you have, I would probably answer it’s black. But I have always dreamed about Vespa. Vespa and Italy= I’m happy! - #amalficoast #amalfi #vespa #lilalife #italy #italy🇮🇹 #natural #travel #happy #vacation #piaggio #yogagirl #samsoesamsoe #levis #laurabellariva #40andfabulous
  • - Almost in heaven, Italy😉- #amalficoast #italy #positano #yoga #natural #yogadaily #norwegian #vacation #travel #essentialoils #praiano #seetheworld #doterra #lilalife #yogagirl #yogainspiration
  • - When in Positano😉- #amalficoast #italy #positano #yoga #natural #yogadaily #norwegian #vacation #travel #essentialoils
  • «There are only two days in the year that nothing can be done. One is called yesterday and the other is callad tomorrow. So today is the right day to love, believe, do and mostly live»  #Dalai Lama #italy #amalfi #natural #naturallife #liveinthemoment #praiano
  • - Weekend means more time, and a perfect opportunity to do some prepping for the rest of the week. My blog is now update with my favourites - #weekend #prepping #natural #healthyfood #lilalife #cleaneating #doterra