Tags:   

Selv om det ikke er mye tegn til sommer i nord, så «craver» jeg lettere mat på denne tiden av året. Samtidig er jeg opptatt at maten skal være næringsrik, mettende og aller viktigst GOD!

Denne lune salaten har jeg hatt dilla på i det siste, med herlige smaker og crunch er den kommet for å bli.

Lila Salat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dette trenger du:

2 kyllingfilet, gjerne økologisk

1 pose Ruccola

6-8 champignon

1 Mozzarelle ( Jeg elsker den fra Kjerringøy Gård)

1/2 rødløk

1 neve valnøtter

Olivenolje

Sitron

Salt

Pesto som du finner oppskrift på HER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Slik gjør du:

Kutt opp kylling og sopp, stek i klarnet smør eller kokosfett.  Vask og kutt opp de andre grønnsakene og avokado. Hakk mandlene, mozarella, hell over litt olivenolje, press litt sitron og ha en klype salt over. Bland godt. Server med Lila pesto.

Jeg bruker hovedsakelig økologiske produkter, upasteurisert ost og jeg fermenterer nøttene mine. Dette er ikke et MUST! Jeg har brukt flere år på å finne min måte å spise på. Og en salat uten alt det «perfekte» er et så mye bedre en så mye annet. Det perfekte finnes ikke, gjør det som du synes er ok, og velg råvarer fra det du har tilgang på rent fysisk og etter «lommeboken»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Smil fra Line

Line Holdal

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - Yes finally back in Norway! Just landed in Oslo, only one flight left to Bodø. I love Italy, but I love Norway and Bodø more -#norway #italy #amalfi #positano #ravello #vacation #travel
  • - My best travel «buddie»! En oljeblanding som inneholder fantastiske bitterstoffer som er et must for fordøyelsen! Why? Helsen vår styres i stor grad av fordøyelsen, nok magesyre, balanse i bakterieflora med mere. På reise endres også bakteriefloraen og da er det ekstra viktig med support. Jeg bruker zengest/digeszen daglig, og alltid på reise. Og etter etter IS, VIN og tidenes beste lunsj i dag er den GOD å ha😍 ! #lilalife #essentialoils #doterra #natural #naturallife #digestion #supportdigestion #digestzen #zengest #amalfi #italy #italy🇮🇹 #praiano
  • - Crazy tourist in #napoli - #italy#pizzatime #vacation #lilalife #yogagirl #yogaeverywhere #campania #crazygirl #life
  • - Ok now I’m in heaven. When someone ask me: what car do you have, I would probably answer it’s black. But I have always dreamed about Vespa. Vespa and Italy= I’m happy! - #amalficoast #amalfi #vespa #lilalife #italy #italy🇮🇹 #natural #travel #happy #vacation #piaggio #yogagirl #samsoesamsoe #levis #laurabellariva #40andfabulous
  • - Almost in heaven, Italy😉- #amalficoast #italy #positano #yoga #natural #yogadaily #norwegian #vacation #travel #essentialoils #praiano #seetheworld #doterra #lilalife #yogagirl #yogainspiration
  • - When in Positano😉- #amalficoast #italy #positano #yoga #natural #yogadaily #norwegian #vacation #travel #essentialoils
  • «There are only two days in the year that nothing can be done. One is called yesterday and the other is callad tomorrow. So today is the right day to love, believe, do and mostly live»  #Dalai Lama #italy #amalfi #natural #naturallife #liveinthemoment #praiano
  • - Weekend means more time, and a perfect opportunity to do some prepping for the rest of the week. My blog is now update with my favourites - #weekend #prepping #natural #healthyfood #lilalife #cleaneating #doterra