Næringsrik innmat som som før var en viktig del i det norske kostholdet, spises sjeldent. I eldre kokebøker står det skrevet mye om innmat, hvorfor det er bra for oss, og detaljerte bilder av de forskjellige delene på dyret som kan spises. I dagens kokebøker brukes det stort sett bare næringsfattig rent kjøtt. I dyreriket og i stammer rundt omkring i verden er fileten det som er siste prioritet. De velger det som er mest næringsrikt på vitaminer og mineraler.

Heldigvis holder trenden på å snu og flere er opptatt av  mattradisjoner, og innser at mye av den gode næringen ligger i innmat, bein, marg- og at kraft er skikkelig supermat! Gelatin fra fiske- og kjøttkraft har i årtusener blitt brukt som universalmiddel mot alt fra hud- og leddproblemer til fordøyelsesplager, infeksjonssykdommer og hjertelidelser. I tillegg til å smake mye bedre enn ferdigkjøpe buljongterninger inneholder kraft super viktige næring.  Da er det bare å brette opp ermene og koke kraft.

Kraft:

Legg bein i vann, ha i litt edikk i slik at porene åpner seg på denne måten drar vi mineralene ut. La dette stå minst 1-2 timer. Dekk beinene med vann i en kasserolle og kok opp. La så trekke lengst mulig, for å få med mest mulig næring. Skum av etter at det er kokt opp.

Hva kan jeg koke kraft av?

Du kan koke kraft av kylling, elg, rein, storfe, fiskebein, reker, svin.

Hva kan jeg tilsette kraften?

Du kan tilsette alt du måtte ønske: laurbær blader, hel hvitløk, løk, rotgrønnsaker,purreløk krydder. Vær kreativ, og bruk dine favorittsmaker.

Oppbevaring: 

Oppbevar kraft i små glass i kjøleskap eller fryser. Kan også fryses ned i isterninger. Sistnevnte er enkelt og tiner raskt.

Hvordan bruker jeg kraft?

Kan drikkes som den er, has i gryteretter, kjøttsaus, supper. Det er bare fantasien som stopper deg

Smil fra

Line

Line Holdal

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - Virker som om dette var i går, time flies 👉🏼10 years since my stay in Yogaville ⭐️- #yoga #yogalove #yogaville #virginia #usa #yogalife #lilalife #naturallife
  • - My kinda sugar 😜👉🏼#Sugarpeak #grancanaria #sukkertoppen #lilalife #naturalliving
  • - Jeg er blitt flinkere å leve i øyeblikket, ta en dag om gangen. Det er lett at tankene våre styres mot minner og fremtid. Det eneste vi faktisk har er her og nå. Men jeg synes det er godt å drømme, sette meg mål, ha noe å se frem til. Det motiverer meg. Onsdag suser jeg til #puertodemogan, i juni arrangere jeg tur til Lofoten og da skal Ryten som jeg er på bildet bestiges. Og sist men ikke minst i september 👉🏼USA and @doterra here I come 😍can’t wait - #life #lilalife #doterralove #lofoten #liveterbestute #toplofotenphoto #hiking
  • - TGIF 💥Hoppende glad for at det er helg😍👉🏼og så gleder jeg meg så sinnsykt til foredrag jeg skal ha online tirsdag, passert 500 påmeldte 😍Hvis du vil vite hvordan du kan få mer energi, en god fordøyelse og en bedre helse👉🏼meld deg på😊👉🏼link i bio 👉🏼GRATIS - #lilalife #tgif #natural #paleo #smilendetarm #fordøylse #bedrehelse
  • - Elsker å bo i nord, men vinteren ja den kan bli litt lang. Så dag er det bare en ting å gjøre 👉🏼emigrere😅. Klar for ny uke på #grancanaria #puertodemogan #countdown - #spain #yoga #summer
  • - stop worrying how it's going to happen and start believing that it will - #bodø #winter #visitbodo #elskerbodø #lilalife
  • - Jeg ønsker 2018 velkommen 🤗/welcome 2018. 2017 har vært et fantastisk år. Jeg sa opp en sikker, god jobb som jeg trivdes supert i for å følge drømmen. Drømmen om å dele min vei til et lekende og lett liv. For det er det Lilalife betyr, lekende. Og det har jammen ikke vært en dans på røde roser, det kan jeg love deg. Men jeg har har knekt koden og funnet en balanse som fungerer for meg, og mange flere. Takk for at du følger meg  her på Instagram. Setter pris på hver en likes og kommentar. Ønsker deg et magisk nytt år❤️💥- #lilalife #Bodø #keisevarden #idag
  • - Nydelige juledager i nord, med etterlengtede turer i perfekt natur. Peppermynte er en god følgesvenn 💙 Koser du deg? - @doterra #mo #nordnorge #doterralove #doterra #oljemagi