Jeg elsker mørk sjokolade og kaffe, og i perioder har jeg inntatt store mengder. Men er det så gunstig da?

Vi alle forskjellige gener, også når det gjelder nedbryting av koffein. Mange av oss er langsomme forbrennere av koffein, og vil føle en uro i kroppen og det påvirker nattesøvn om vi drikker det for sent.

I tillegg inneholder kaffe :⠀

🧚🏻‍♂️Antinæringsstoffer som kan gjøre næringsopptak av viraminer og mineraler blir dårligere⠀
🧚🏻‍♂️Koffein påvirker produksjon av stesshormonene, som kan påvirker hormonbalansen negativt⠀
🧚🏻‍♂️Kaffe er surt, for mye kaffe påvirker ph verdien vår og helsen negativt⠀

ANTINÆRINGSSTOFFER

Uten å bli for teoretisk kan man si at Fytinsyren i mørk sjokolade setter ned pepsinaktivitet i magesekken, grovt forklart setter den ned fordøyelsen og binder en rekke mineraler til seg slik at opptaket av næringsstoffer blir dårligere. I tillegg inneholder sjokolade fenoler som øker behovet for enzymet fenol-sulfotransferase. Dette enzymet er magnesium basert og inntak av sjokolade som inneholder fenoler/flavanoider tapper kroppen for magnesium. Kaffe har mange av de samme egenskapene og inneholder blant annet puriner som kan påvirke stoffskiftet negativt.

Magnesium er næringsstoff nummer en når det gjelder stresstoleranse, og helt nødvendig for å danne energi/ATP i cellenes mitokondrier. Magnesium er også veldig viktig for skjolbrukskjertelhormonene tyroksin og trijodtyronin.  Lett forklart mangel på magnesium vil gi mangel på energi i cellene. Har du mangel på magnesium vil suget etter mørk sjokolade bli forsterket. Da kan jeg anbefale deg et langt bad med epsomsalt og eteriske oljer som vil gi deg et godt påfyll av nødvendig magnesium. I tillegg inneholder mørk sjokolade koffein som stimulerer stresshormonene adrenalin og kortisol, og har et relativt høyt innhold av omega-6 polyunsaturated fats.

Har du en god helse, god fordøyelse og sover godt, ser jeg ingen grunn til å ikke kose seg med litt kaffe og mørk sjokolade. Men jeg anbefaler deg litt kaffen og sjokolade for at det er godt ikke for:

🧚🏻‍♂️ Et rush⠀
🧚🏻‍♂️ Holde deg våken⠀
🧚🏻‍♂️ Eller for å prestere⠀

BALANSE☯️⠀

Disse snopkulene med en god kopp te er et fantastisk alternativ!

Selv spiser jeg fortsatt mørk sjokolade av og til, men utenom måltider. Rett og slett for det er så godt og livet er for kort til å ikke kunne nyte. I lange perioder har jeg selv holdt meg unna kaffe. Men jeg elsker kaffe og ble seriøst mer stresset av å kjempe imot, så jeg har inngått et kompromiss med meg selv:

💝Jeg drikker en kopp om dagen, og da lager jeg den som det skulle være min siste kopp👉🏼 jeg går for den «perfekte koppen»⠀
💝Jeg nyter den med andakt og tenker wow så NYDELIG! ⠀
💝 Jeg lytter til kroppen min. Er jeg under mye stress, sliter med å sove eller at det er andre ting som stresser systemet mitt går jeg for koffeinfri! ⠀

Og til spørsmålet om kaffe er sunt. Kaffe inneholder antioksidanter, noen gode fettsyrer og er sabla godt! Vi skal ikke kimse med mat- og drikkeglede, it`s all about balance!

Oppskrift SNOPKULER

Smil fra Line

Kilde: The Paleo approach, reverse autoimmune disease and heal your body
PirkePetter

 

 

Line Holdal

    5 COMMENTS

  • Therese august 1, 2019 Reply

    Flott at du opplyser om dette! På hvilken måte merket du at det ikke var gunstig? Sjokolade er livsnødvendig (neida) eller nesten:D men flott det finnes gode alternativer:)

    • Line august 1, 2019 Reply

      Jeg sover bedre om natten. Merker med en gang jeg spiser mørk sjokolade på kveldene at jeg sliter med å sove, og sover mer overfladisk. Energi blir også bedre når jeg holder meg unna. Men som sagt ellllsker sjoko, så spiser i helgene 🙂

  • Kari august 1, 2019 Reply

    Hei 🙂 

    Vet du om det samme gjelder Carobpulver? Vet i alle fall at det ikke inneholder koffein. 

     

     

     

    • Line august 1, 2019 Reply

      Mener du om det har samme effekten som kakao og hemmer næringsopptak? Isåfall nei 🙂 . Carob inneholder verken koffein eller teobromin, begge sentralstimulerende. Carob er relativ rik på vitaminer og mineraler 🙂

       

  • […] Dr Sarah Ballantyne sier at selv om de ovenfornevnte faktorene alle er grunner til å begrense inntaket, er ikke det grunnen til at kakao er eliminert. Nøtter og frø er en av de vanligste formene for matsensitivitet og allergi. Mange med autoimmune sykdommer har ”lekk tarm” som øker sannsynligheten for å utvikle matsensitiviteter og allergier. Dette betyr at de med autoimmune sykdommer har større sannsynlighet for å reagere på nøtter og frø enn andre. Så ved å kutte ut nøtter og frø, sammen med de andre restriksjonene på AIP, kan det være lettere å isolere om noen type matvarer er problematisk eller ikke. Hvis man fortsetter å spise mat som man har en sensitivitet eller allergi ovenfor, er det vanskelig å hele tarmen og reaktivere immunsystemet. Det kan også være man tåler visse matvarer bedre igjen etter at tarmen er helet eller forbedret seg, og immunsystem er i balanse igjen. Du kan lese mer utfyllende om hva Dr Ballantyne skriver om nøtter og frø her. Ernæringsfysiolog Line Holdal jobber med AIP i Norge og har selv erfaring med protokollen, du kan lese mer om hva hun skriver om sjokolade her og hvorfor hun begrenser inntaket. […]

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

  • The best preparation for tomorrow⠀
is doing your best today!⠀
⠀
Bobler inni meg her jeg sitter på en benk i Oslo å forbereder meg til innspilling av 3 nye podcast episoder i dag. ⠀
⠀
Jeg har sovet godt,⠀
gjort mine rutiner,
rett og slett lagt til rette for at dagen i dag skal bli best mulig🤸‍♂️
⠀
På middag i går på @goatoslo fristet det med vin,⠀
biodynamisk til og med😅⠀
Men jeg klarte å sjonglere 2 baller;⠀
kose meg der og da,⠀
og tenke på morgendagen. 
Null vin, masse kos, og amazing søvn! ⠀
⠀
Nå er jeg klar som et egg til mine møter,⠀
og jeg gleder meg som en unge til å dele med deg😍 #lilalife #podcast #oslo #followyourheart #present #lifequotes #norway #liveyourdream #grunder
  • «Today is when everything that’s going to happen⠀
from now on begins» ⠀
⠀
Tviholder du på noe du innerst inne ønsker å endre? ⠀
For at du er litt redd for endringer⠀
Vet at det kommer til å bli utfordrende⠀
Koste deg energi, tid og innsats⠀
⠀
Uten endring, ⠀
endrer ikke noe seg,⠀
så enkelt er det😅⠀
⠀
Du kan ikke gjøre noe med fortiden,⠀
du kan planlegge,⠀
men fremtiden har vi ikke kontroll over.⠀
Det eneste vi eier er her og nå.⠀
Gjør smarte valg her og nå,⠀
som vil gi avkastning over tid.⠀
⠀
Jeg er i luften nå på vei til Oslo,⠀
og takket akkurat nei til kaffe,⠀
selv om jeg hadde lyst på 😂⠀
⠀
Del smarte valg du gjør for deg,⠀
balanse og lekenhet. Og dere hør på dette....,⠀
så klokt.⠀
⠀
A boy asked his mother: what was the happiest moment of your life.⠀
Mother: This moment right now⠀
Son: But what about all the other happy moments in your life? What about when you were married? ⠀
Mother: My happiest moment was then. My happiest moment is now. You can only really live in the moment you’re in. So to me that’s always the happiest moment😍⠀
⠀
Der landet jeg i Oslo, happy moment😍⭐️🤸‍♂️med @gregoryalanisakov on my ear🔥
#johnmaxwell #life #moment #liveinthemoment #lilalife #happy #bepresent #breathe
  • Communicate.⠀
Even if it’s uncomfortable⠀
or uneasy.⠀
⠀
Å kommunisere er sannelig ikke lett😅,⠀
spesielt når det er følelser med i bildet. ⠀
Men damn så viktig!⠀
⠀
Hvor mange her har holdt kjeft istedenfor å fortelle partneren, enn venn eller andre i familien din hva du har på hjertet?  Me💁‍♀️⠀
Latt en bagatell vokse til en 🐘for at du ikke snakket? Me💁‍♀️⠀
Sagt ja når du egentlig mente nei? Me💁‍♀️⠀
Svelget tusen kameler uten å si noe? Me💁‍♀️⠀
⠀
Jeg kunne ramset opp utallige eksempler, poenget mitt kommunikasjon er nøkkelen til suksess i alle forhold. Og jo mer ubehagelig det føles jo viktigere er det å si hva du har på hjertet. Ingen er tankelesere, selv om det tidvis hadde gjort ting enklere😅⠀
⠀
Men ho ho det er ikke lett 🤦‍♀️,⠀
som med alt annet må vi øve. Og jeg gleder meg sinnsykt til å møte relasjonsterapeut  og komiker @dorathor for blant annet å snakke om relasjoner og kommunikasjon. Dette kommer i en egen episode på podcasten, gled deg😍😍😍⠀
⠀
Jeg har gjort meg noen erfaringer på min vei🤸‍♂️⠀
⠀
🤸‍♂️Du kan ikke endre andre. Den eneste du kan endre er deg selv. 🤸‍♂️Måten du kommuniserer på har alt å si. 🤸‍♂️Om man på en fin og reflektert måte klarer å uttrykker hva man har på ❤️ vil det uten tvil utelukkende være positivt.⠀
⠀
Hva er dine beste tips til god kommunikasjon og for å få forhold til å fungere 🌸? ⠀
⠀
⠀
#life #lifequotes #communication #positivequotes #lilalife #bodø #ocean #autumn #visitbodø #liveterbestute
  • Fall is proof ⠀
that change is beautiful...⠀
⠀
Er du glad i høsten? ⠀
At grønt blir til gult og oransje,⠀
luften frisk og klar,⠀
og hverdagen som melder sin ankomst.⠀
⠀
Njaaa 🙈🙈🙈 fra meg.⠀
Jeg elsker vår og sommer,⠀
og synes tanken på mørketiden er trist🤪 Jeg liker at butikkene bugner av rosa og gult, istedenfor vinrødt😅
⠀
Jeg liker flyten på sommeren, de lyse sommernettene, at timeplanen ikke er så «pakket», jeg er naturlig lettere til sinns.⠀
⠀
Statistisk er tiden vi har i vente en tøffere tid for autister, de som sliter med depresjoner og ja befolkningen generelt. Jeg må jobbe hardere for å være balansert og leken når det er som mørkest her i nord. ⠀
⠀
MEN årstidene kan vi ikke gjøre noe med💁‍♀️
det handler om å møte det på best mulig måte der man er, eller ta et mer drastisk valg som å flytte✈️☀️😅🍉
⠀
Uansett årstid☘️
ta en dag om gangen,⠀
og som John Maxwell sier:⠀
you will never change your life⠀
until you change something you do daily.⠀
⠀
Til tross for at sommeren er på hell,⠀
velger jeg å fokusere på det jeg synes er fint med høsten, ta en dag om gangen,⠀
nyte de små tingene,⠀
de små fremskrittene, ⠀
og øve på å være en livskunstner og ha masse hverdagsbobler🥰🥰🥰 Og plutselig ja så er våren her igjen😍⠀
⠀ 
#lilalife #visitbodo #yoga #yogalife #liveterbestute #nature #finnkonnakken #hiking #livingontheedge #bodø #lifequotes #ignordnorge #girlsontop #utnorge #mittnorge #fjelltur #fjelljenter #hokaoneone
⠀
⠀
  • - Thank you @gregoryalanisakov for an amazing consert in Bodø, loved every second! Colorado next✈️ #parkenfestivalen #music #life #sober #starstruck #art #girls
  • Don’t trade your authenticity⠀
for approval⠀
⠀
I går klar for festival,⠀
looks cool🤪⠀
men på innsiden kjenner jeg et ubehag⠀
at jeg jobber mot meg selv.⠀
⠀
Denne følelsen har jeg opplevd så mange ganger, i så mange år. 
Jeg gikk med strømmen for å passe inn, i de fleste settinger følte jeg meg ensom og var en skygge av meg selv.⠀
⠀
I går følte jeg meg ensom,⠀
blant 7000 mennesker.⠀
Det er ingenting galt med de 7000,⠀
det er bare ikke min greie. ⠀
⠀
Jeg er litt corcy, litt sensitiv,⠀
og min løsning tidligere var å drikke for å passe inn. De dagene er over!⠀
⠀
Jeg digger å bli kjent med meg,⠀
og det var en befrielse å sykle hjem fra festival etter jeg knapt var kommet. Slenge av meg klær og sminke, inn i pysj og være meg.⠀
⠀
Jeg skal innom festivalen i dag for å høre på et band som berører meg @gregoryalanisakov så får jeg se hva resten av lørdagen bringer. Fjelltur, høre på podcast, prate med en god venn, time will show. ⠀
⠀
Er det flere som opplever å føle seg ensom til tross for at de er med mange? Går du med strømmen og mot deg? Husk du er du og du er unik på din fantastiske måte.

#bodø #lilalife #podcast #beyou #marilynmonroe #lifequotes #lonely #naturalmakeup #life #girls
  • I have mixed ⠀
drinks about feelings🤪⠀
⠀
Dette er den første cosmopiltan jeg har drukket i mitt liv, blir det min siste? ⠀
⠀
👉🏼For deg som har fulgt meg en tid, så vet du at jeg setter stor pris på et glass vin eller en iskald øl til maten.⠀
Ettersom helsen min har blitt mer balansert, har reaksjonen på alkohol endret seg og reaksjonene er blitt sterkere.⠀
Dette har gjort at jeg har hatt behov for å lære mer om hva skjer egentlig når jeg drikker. ⠀
⠀
Samtidig er det en spennende endring i samfunnet, flere unge velger å avstå fra alkohol og det popper opp den ene trendye plassen etter den andre hvor det serveres kombucha fra tappekran og alkoholfrie drinker.⠀
⠀
⠀
👉🏼I  episoden 25 på podcasten min som jeg akkurat har sluppet snakker jeg blant annet om:⠀
⠀
⭐️Viktigheten av å reflektere over HVORFOR du drikker⠀
⭐️Det å drikke i et hyggelig sosialt lag kontra det å rømme/døyve noe⠀
⭐️80/20 regelen⠀
⭐️Kan det være underliggende ubalanser som gir et sug⠀
⭐️Har kvalitet noe å si⠀
⭐️Hva med sukkerinnhold⠀
⭐️Hva kan vi velge istedenfor alkohol⠀
⭐️Hormoner og alkohol
⭐️og mye mer
⠀

Mitt mål med denne episoden er ikke
å dømme
Moralisere
Velge for deg
Men å reflektere,
og kanskje
inspirere og motivere
til å tenke litt annerledes
så tar hver enkelt et valg ut fra sin situasjon.
.
👉🏼Vi har nok alle hørt at vin inneholder nyttige antioksidanter, at det er bra for blodsirkulasjonen og kan senke stresshormonene. Er det noe i dette, kan alkohol i det hele tatt tilføre oss noe? I Blue Zones land (områder av verden hvor vil lever lengst) er vin ofte å finne på middagsbordet når venner og familier møtes over et godt måltid.

Du finner et lekent liv med lilalife på Spotify og du kan også laste ned appene podcast for iPhone og podbean for android.
NYT FREDAGEN ❤️ #bodø #lilalife #podcast #sunset #cosmpolitan
  • It’ s better to bite your tounge,⠀
than to eat your words🤭⠀
⠀
Tenker du noen ganger over tungen din🙈Hvor fantastisk den er, ⠀
smakene du får oppleve,⠀
perfekt til kyssing og klining...⠀
Så følsom og så flott😅⠀
⠀
I DO, ⠀
jeg har faktisk operert tungen 4 ganger😭⠀
Det har satt ting i perspektiv, ⠀
og jeg er så glad jeg har en tunge🤭⠀
⠀
En av mine autoimmune sykdommer har endret vevet, og jeg er mer utsatt for celledeling. I dag var jeg på sykehuset til kontroll, og hurra null utbrudd. Etter flere grep har utviklingen stoppet😍⠀
⠀
Jeg har fått en STOR respekt for « munnhygiene» og en større forståelse for hvor viktig det er for resten av helsen vår. For alt henger sammen🥰⠀
⠀
3 enkle tips fra meg til deg:⠀
🙇🏼‍♀️ Skrap tungen din hver morgen. I løpet av natten legger det seg et lag med bakterier som er gunstig å få bort. 10 sekunder, og voila.⠀
🙇🏼‍♀️Svisj litt kokosfett og gjerne 1 dråpe eterisk olje rundt i noen minutter. Les mer om det på bloggen min.⠀
🙇🏼‍♀️ Dropp fluor🙈, jeg har ikke brukt det på 15 år. Konvensjonell tannkrem tar knekken på de gode bakteriene som skal være vårt forsvar mot bakterier som blant annet H-pylori som ikke har noe i magesekken å gjøre.⠀
⠀
3 små tips som kan gjøre en STOR forskjell💁‍♀️ ⠀
⠀
Og til innledningen,⠀
Let your tongue speak what your heart thinks. ...