AIP OPPSKRIFTER Drikke

«Kaffe» med detoxeffekt som senker blodtrykket

Jeg elsker kaffe, men det har desverre ingen gunstig effekt på meg. Jeg blir oppgiret, og plaget med en indre uro. Drikker jeg det etter klokken 17, påvirker det nattesøvnen min. Noen som opplvere det samme? Forklaringen ligger i at koffein stimulerer stresshormonene adrenalin og kortisol.

MEN jeg har kommet over et fantastisk alternativ, som i tillegg til å smake godt er bra for fordøyelsen og har en detoxeffekt på kroppen. Nesten for godt til å være sant. Jeg er blitt helt hektet, men på en god måte. Nå gjenstår bare å se om du også blir det.

LilaAIP kaffe (les mer om AIP)

1Ts løvetann
2 Ts sikori
3 dl vann
1 dråpe ingefær- eller kanelolje fra doTERRA
Kokosmelk
Søtning

Ha lovetann og sikori i en presskanne, tilsett kokt vann. Dette er nok til en stor kopp. Jeg hadde i tillegg i 0,5 dl kokosmelk som jeg kokte opp, noen Himalayasaltkorn og litt AIP søtning (lønnesirup, daddelsukker eller honning)

NB: løvetannen som jeg har brukt ristet jeg i ovnen på 150 grader til de var blitt helt gyldne, og kvernet de litt mer opp i en elektrisk kaffekvern.

Smaker også nydelig plain, det enkle er ofte det beste!

Løvetann (Dandelion)

Urindrivende, avførende, galledrivende, leverstyrkende, avgiftende, bitterstyrkemiddel, appetittstimulerende, fordøyelsesstimulerende, motvirker tarmgass, nærende, styrkende, slimløsende, antirevmatisk, blodtrykkssenkende, febersenkende og sopphemmende. Løvetann kan bidra til å løse opp slaggstoffer i bindevevet i kroppen. Les mer om løvetann her

Sikori (Chicory)

Sies å være bra for tarmfloraen og i motsetning til kaffe har det en beroligende effekt.  Det er roten som brukes, og har igjennom mange år blitt benyttes som kaffeerstatter. Under krigen da tilgangen på kaffe var dårlig, ble sikori et kjærkomment alternativ. Les mer her.

Bestill sikori, bestill løvetann

Flere gunner til å redusere kaffedrikkingen:

Uten å bli for teoretisk kan man si at Fytinsyren i kaffe setter ned pepsinaktivitet i magesekken, grovt forklart setter den ned fordøyelsen og binder en rekke mineraler til seg slik at opptaket av næringsstoffer blir dårligere. I tillegg inneholder kaffe fenoler som øker behovet for enzymet fenol-sulfotransferase. Dette enzymet er magnesium basert og inntak av kaffe som inneholder fenoler/flavanoider tapper kroppen for magnesium. 

Magnesium er næringsstoff nummer en når det gjelder stresstoleranse, og helt nødvendig for å danne energi/ATP i cellenes mitokondrier. Magnesium er også veldig viktig for skjolbrukskjertelhormonene tyroksin og trijodtyronin.  Lett forklart mangel på magnesium vil gi mangel på energi i cellene.

Konklusjonen er at kaffe  fører til et dårligere næringsopptak. Har man mangel på magnesium vil suget etter kaffe bli forsterket. Alt dette gjelder også mørk sjokolade.

Har du en god helse, god fordøyelse og sover godt, ser jeg ingen grunn til å ikke kose seg med litt mørk sjokolade og kaffe.  Selv spiser jeg fortsatt mørk sjokolade av og til og tar meg en kopp kaffe nå og da, men utenom måltider. Rett og slett for det er så godt. og livet er for kort til å ikke kunne nyte. I dag er det fredag, og da blir det hjemmelaget bounty.

Smil fra

Line Holdal

    8 COMMENTS

  • Nina april 2, 2018 Reply

    Gjelder dette alle typer kaffe? Jeg reagerer kraftig og er nesten litt "allergisk" mot koffein, derfor drikker jeg stort sett koffeinfri kaffe. Da kan jeg drikke det uansett når på døgnet og jeg slipper ubegaget som vanlig kaffe gir. Men kaffe fører til dårlig næringsopptak selv om den er koffeinfri og så sikkert? 🙂

  • […] Selv er jeg veldig forsiktig med inntaket av kaffe og mørk sjokolade, og har erstattet kaffe med sikori og løvetann, og tro det eller ei SUPER godt. Vil du lese mer om effektene mørk sjokolade og kaffe har på kroppen les her. […]

  • Charlotte april 2, 2018 Reply

    Hei! Jeg har kjøpt organic Teeccino på IHerb, den inneholder dandelion, chicory, carob og ramon seeds (vet ikke om det er «godkjent» siden det vel er en type frø?) – den er kjempegod med steamet kokosmelk, smaker nesten som kaffe 😊

    • Line april 2, 2018 Reply

      Hei.

      Har googlet litt og forfatterne bak AIP bøkene i USA går ikke god for denne blandingen, og anbefaler ren dandelion og chicory. L:)

  • Elin Askildsen april 2, 2018 Reply

    Hei, jeg bruker Slenderkaffi, hvordan er den i forhold til aip, har flere autoimmune diagnoser

  • Elisabeth Ulsaker april 2, 2018 Reply

    Hei, jeg hadde tenkt å bestille sikori og løvetann fra iherb i dag, men det ble kr. 150 i frakt for de to, og totalt over grensen for å slippe toll og moms. Har du tips til hvor man ellers kan få tak i disse to for å komme i gang med kaffereduksjon?

  • Ns april 2, 2018 Reply

    Hei
    Hvor lang tid ca bør løvetannen være i ovnen? Er det for å endre smaken? Og så lurer jeg på hvor fint jeg bør kverne de etter de har vert i ovnen?

    • Line april 2, 2018 Reply

      Ja for å få en litt mer ristet, brent smak. Hverken det eller kverning er nødvendig. Jeg har kvernet så det blir samme str som på sikori

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - No filter needed in this scenery. I am glad you showed your best side Mother Nature, because this is the roughest hike I ever had» #vasstinden1037 #visithelgeland #helgelandskysten #liveterbestute #hiking
  • - To handle yourself, use your head😜to handle others, use your heart- #yoga #sup #mo #visitnorway #liveterbestute #summer
  • - Amazing hike today💥 with @bjornchr_7 - #moirana #melkåtinden #visitnorway #liveterbestute  #hiking #alpinebabes #tv_living  #mittnorge #hike #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #nrknordland
  • Hiking is my favourite thing to do, it makes my me soooo happy! Oils make my hikes even better,  and happy 😆these three are my favourites: 
1. Lavender really keeps the bugs away😍
2. Terrashield does the same, but I prefer the smell of lavender. In july its a lot of flies in Norway so then I use both😂
3. Peppermint gives me so much energy!  It opens my system, and yes it is proven by sience that it increases oxygen uptake 💥💥🌿🌿🌿🌿 @doterra  #essentialoils #doterra #litletinden #visitnorway #visitbodø #elskerbodø #liveterbestute  #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #runandrelax #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #nrknordland #bodø
  • - Love the world as your own self, then you can truly care for all things. Noen tenker kanskje at  nakenhet er provoserende og noe man ikke deler. Kanskje ikke. For meg er nakenhet veldig naturlig, og jeg er så takknemlig for den gaven jeg har fått. Hvis jeg lar tankene løpe fritt kan det bli rent mye? Hvordan ble alt dette til, dette finstemte «maskineriet» som har vært igjennom opp og nedturer med meg. Til tross for tidvis herjing, henter den seg alltid inn igjen, bare jeg «spiller på de rette strengene». Min fascinasjon for «mother nature» vokser for hver dag, men slapp av du vil ikke møte meg naken i Bodø sentrum😂 Et bilde mellom naturlig klesskifte😜- #bodø #litletinden #visitnorway #visitbodø bodø #elskerbodø #liveterbestute  #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #runandrelax #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste
  • - Just DO IT! Some days its harder to get outside «and do my thing» hike, run or just be in the nature. My experience is that days like that is when I need it most. And when I JUST DO it, the feeling I get is priceless💥💃💃💃💃- #bodø #visitnorway #lilalife#visitbodø #bodø #elskerbodø #liveterbestute  #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #runandrelax #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste
  • - Forget the risk and take the fall. If its what you want its worth it all - #steigtind #bodø #lilalife #lilalife #visitnorway #visitbodø #visitnordland #liveterbestute
  • - This was sooooo insanely good, chickpeaspizza 😍 one «red» and one white with sourcream and bluecheese from #kjerringøygård. Recepie will come on my blog- #lilalife #glutenfritt #glutenfree #naturalfood #foodporn #pizza #pizzatime #pizzalover #grainfree #healthyfood #heartbreak #saturday