Denne blandingen bruker jeg for å kurere «gruff»  og jeg har den stort sett tilgjengelig i kjøleskapet til enhver tid.

Mat kan være medisin, og det er godt kjent at ingefær, chili, og hvitløk har en positive effekt på helsen. De er rik på viktige vitaminer og mineraler, og alle tre har en betennelsesdempende effekt. Chili og hvitløk  beskytter også mot bakterier, sopp og virus.

I mange av oppskriftene mine bruker jeg hot stuff,  og det er uten tvil en av mine favoritter. Den passer til marinering, som tilbehør ved siden av kjøtt, fisk, grønnsaker etc. Jeg bruker det til det meste jeg spiser, smaker himmels samtidig som det er en vitaminbombe for kroppen.

Hot stuff

Dette trenger du:

100 gram fersk ingefær

1 1/2 kinesisk hvitløk

1 stor gulrot

1/2 chili (elimineres på AIP)

Litt sitron

1-2 dl olivenolje

Urtesalt eller himalayasalt

 

Finhakk hvitløk, riv gulrot, chili  og ingefær. Ha dette i en liten bolle, tilsett olje og mos med en stavmikser. Smak til med salt og sitron.

Perfekt som tilbehør til mat, i sauser, som dipp.

Denne kan også fermenteres, da får den i tillegg en probiotisk effekt. Tilsette ekstra salt, molkosan eller litt veske fra feks sauerkraut. La stå på kjøkkenbenken i 5-7 dager. Du merker at den bobler litt og blir mer syrlig når den er klar.

Line Holdal

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - Tenk å få avslutte min første LILAretreat med dette😍For en uke, og ja det blir tur til neste år også. Påmelding fra neste uke - #lilalofoten #lilalife #lofoten  #lofotenislands #liveterbestute #reinebringen #reine #topptur #toplpfotenphoto #nofilterneeded
  • - Feel so blessed. I could never think of a better way to celebrate my birthday. Lofoten, hiking, with the best people ❤️- #lilalife #lilaretreat #liveterbestute #henningsvær #lofoten #festvågtinden #hi
  • - Friends @bubbulett  #sommersus - #bodø #friends
  • - Dette bildet tok jeg i Henningsvær for 1 år siden. Jeg var «nyforelsket» i oljene, og nøt herlige dager i Lofoten. Om 5 dager skal jeg tilbake, til en hel uke med fjellturer og yoga. Jeg har fullbooket tur og gleder meg så vilt! Og om mulig enda mer forelsket i oljene😅On Guard er en oljeblanding som jeg bruker for å støtte immunsystemet mitt, I LOVE IT ❣️I tillegg er den perfekt til å vaske sminkekoster, oppvaskbørste med. Den gjør meg glad. 🌿I juni får alle som blir med via family kit en ekstra: ➰On Guard ➰On Guard tannkrem ➰On Guard halsdrops 🌿 ➰Ved å bestille oljene via meg får du 25-30% avslag, jeg blir din veileder og du får fantastiske oljer. Mer info i bio. 🌿Du kan også sende meg en Mail line@holdal.no ➰For deg som har egen oljekonto, får du alle On Guard produktene ved PV over 200😍🌿
  • - Love Bodø, but hello Oslo love you too - #Oslo #summervibes #summer #loveoslo
  • - Hell yeah, ITS happy time when the temperature finally got above 20 degrees - #bodø #visitbodo #liveterbestute #happy #lilalife #elskerbodø
  • - Finally a summerday in North, celebration at my favourite spot🤪-
  • - Hva gjør deg mest glad? Hva husker du best av det du gjør og opplever? Mitt tips gjør mer av det, av det som gjør deg glad. Denne dagen er spikret inn på cellenivå, og den er med meg resten av livet. For en fin dag vi hadde @gryhammer @melissa_spania @duggurd , og resten av alle de flotte damene ❤️ Sees vi snart?