Middag

Hjemmelaget pizza, LilaSTYLE

Tags:   

Jeg er utrolig glad i mat. Når jeg legger meg kan jeg få en STOR lykkefølelse i kroppen ved å tenke på frokosten jeg har planlagt, og kaffen jeg skal drikke. På fjelltur kan jeg sette inn det ekstra giret ved tanke på middagen jeg skal spise når jeg kommer hjem. Men noe har endret seg før levde jeg kun for å spise, nå har jeg heldigvis funnet så mye annet å leve for.

Her kommer oppskrift på min variant av hjemmelaget pizza, som er så NYDELIG!

Bunn, som jeg startet med på morgenen.

4 dl Emmer (urkorn)

1,5 dl kaldt vann

2 ss Eplecidereddik, jeg bruke denne

2 klyper med salt

Bland alt dette til en fast masse, og la stå. Grunnen til at jeg lar det stå i flere timer er for å bryte ned antinæringsstoffene.

1 time før jeg har har planlagt å spise tilsetter jeg 1/3 av en pose gjær, 1 dl varmt vann og 2 ss klarnet smør eller olivenolje. Bruk fingrene eller en tresleiv til å bland massen godt. La den stå på et lunt sted å heve i 30-45 minutter.

Sett på ovn, jeg bruker pizzafunksjon og 250 grader.

Saus

Dette trenger du:

1 løk

2-3 fedd hvitløk(surr i klarnet smør)

1 ts karri

2 ts timian

2 ts oregano

2 ta paprikaoulver (surr sammen men løk, for å få smakene ekstra frem)

1 boks økologisk hakkede tomater

Salt

Pepper

La dette stå å putre iallefall 3-4 timer under lokk. Jo lengre jo bedre. Mos med en stavmikser. Smak til med salt og pepper.

 

 

 

 

 


Fremgangsmåte:

Ha bakepapir på et stekebrett og fordel deigen godt utover. Om den er litt bløt bruk litt emmer til å fordel utover. Smør et godt lag med saus utover, ha på stekt kjøttdeig og revet ost. På toppen liker jeg å supplere med pølse, pepperoni, løk og basilikum. Men her er det bare å bruke fantasien.

Stek 10-15 minutter, nest nederst i ovnen. Følg med at bunnen ikke blir svidd.

Server med en god salat og kanskje litt god pesto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Snapbildet, ikke av beste kvalitet men frister likevel meg :-p

Her en enklere variant med skinke, sopp og rødløk.

 

Smil fra Line-Lilalife

Line Holdal

    1 COMMENT

  • Kristine september 10, 2018 Reply

    Takk for kjempefin blogg 🙂

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - I am me and that’s more than good enough. It «only»  took me 40 years to understand that- .
.
Det perfekte finnes ikke, og FUCK flink pikesyndromet! Små pupper, store pupper, flat mage, hengemage, vi er alle like mye verdt. Når alt kommer til alt så er det følelsen du har med deg selv som er avgjørende.
.
.
Jeg har øvet mye på å like meg selv, jeg øver faktisk hver dag. Når jeg gjør noe bra, ja da sier jeg «jævla» bra jobbet Line. Når jeg ser meg i speilet, så roser jeg meg selv. Du ler sikkert litt nå, men det er helt seriøst.
.
.
Alt dette har blitt lettere etter at jeg har fått helsen på plass. Jeg har bevisst jobber med å bygge opp tarmen,  immunsystemet mitt som har vært overstimulert og reversere betennelser. Det har tatt tid, men det har vært så verdt det. Anyway alt handler om balanse, en Line i balanse har gjort meg sikrer og tryggere på den jeg er. Og da mener jeg den jeg virkelig er.
.
.
Før var jeg styrt av forventninger fra andre, nå har jeg en indre motivasjon til å ta vare på min egen helse.  Jeg går på fjellet for at jeg blir glad av det, ikke for at jeg må for å holde meg tynn. Jeg gjør yoga for at det gir meg en ro,  jeg spiser naturlig mat for det balanserer meg. Jeg bruket eteriske oljer for det tilfører meg noe. Og jeg tar meg vin og sjokolade når jeg føler for det, det gjør meg glad og det skal man ikke kimse av.
.
.
Tema på neste Lilalive 👉🏼Bra nok! ❤️ #40  #goodenough #loveyourself #lilalive #trust
  • - Happy friday IG friends😘😘😘- #bodø #visitnorway #liveterbestute #gonatural #visitbodø #hike #havapoo #dogsofinstagram
  • - Dette er den verste fjellturen jeg noen gang har vært på. Jeg husker hvert et sekund av turen, hvert et skritt var en utfordring. Ulendt terreng, med bregner høyere enn meg, myr, null sti, bratt, rett og slett et slit, og flere ganger tenkte jeg går dette bra? Da luktet jeg litt ekstra på balance og lavendel. Nå som turen er litt på avstand, tenker jeg WOW for en fantastisk tur, utsikt vakrere enn dette skal man lete lenge etter. Og følelsen av å mestre, er ubetalelig. Jeg er ikke i tvil om at magien, ja den oppstår utenfor komfortsonen💥 #norway #hiking #nature #magic #happy #yolo #lurøy #visitnorway #life #essentialoils #doterra
  • - It’s the last day of October, it’s dark and honestly not my favourite time of the year. But there are always some beauty in nature, and time spent in nature is never wasted time - #bodø #nature #october #liveterbestute #visitbodø
  • - Mange gode grunner til å smile!!! En av dem 🙌🏼 BOGO  braker løs i morgen, kjøp en få en! Dette er eneste gangen jeg åpner opp for at du som ikke har egen oljekonto kan teste oljene ved å kjøpe enkeltoljer. Hver eneste dag i frem til fredag kommer det nye tilbud. Vil du være med på en morsom, lærerik uke med masse tilbud 👉🏼 link i bio💁‍♀️
.
.
Jeg har akkurat testet ut en ny variant av blomkålpizza, se storyen min for mer info😍😍.
.
.
Og en god jentekveld JA det får frem smilet! Takk @marianneangelsen @frkalbertine og alle dere andre👯‍♀️💅🏻🙇🏼‍♀️#doterra #essentialoils #natural #pizza #love #life #glutenfree #dairyfree #girls
  • - Yes finally back in Norway! Just landed in Oslo, only one flight left to Bodø. I love Italy, but I love Norway and Bodø more -#norway #italy #amalfi #positano #ravello #vacation #travel
  • - My best travel «buddie»! En oljeblanding som inneholder fantastiske bitterstoffer som er et must for fordøyelsen! Why? Helsen vår styres i stor grad av fordøyelsen, nok magesyre, balanse i bakterieflora med mere. På reise endres også bakteriefloraen og da er det ekstra viktig med support. Jeg bruker zengest/digeszen daglig, og alltid på reise. Og etter etter IS, VIN og tidenes beste lunsj i dag er den GOD å ha😍 ! #lilalife #essentialoils #doterra #natural #naturallife #digestion #supportdigestion #digestzen #zengest #amalfi #italy #italy🇮🇹 #praiano
  • - Crazy tourist in #napoli - #italy#pizzatime #vacation #lilalife #yogagirl #yogaeverywhere #campania #crazygirl #life