Middag

Hjemmelaget pizza, LilaSTYLE

Tags:   

Jeg er utrolig glad i mat. Når jeg legger meg kan jeg få en STOR lykkefølelse i kroppen ved å tenke på frokosten jeg har planlagt, og kaffen jeg skal drikke. På fjelltur kan jeg sette inn det ekstra giret ved tanke på middagen jeg skal spise når jeg kommer hjem. Men noe har endret seg før levde jeg kun for å spise, nå har jeg heldigvis funnet så mye annet å leve for.

Her kommer oppskrift på min variant av hjemmelaget pizza, som er så NYDELIG!

Bunn, som jeg startet med på morgenen.

4 dl Emmer (urkorn)

1,5 dl kaldt vann

2 ss Eplecidereddik, jeg bruke denne

2 klyper med salt

Bland alt dette til en fast masse, og la stå. Grunnen til at jeg lar det stå i flere timer er for å bryte ned antinæringsstoffene.

1 time før jeg har har planlagt å spise tilsetter jeg 1/3 av en pose gjær, 1 dl varmt vann og 2 ss klarnet smør eller olivenolje. Bruk fingrene eller en tresleiv til å bland massen godt. La den stå på et lunt sted å heve i 30-45 minutter.

Sett på ovn, jeg bruker pizzafunksjon og 250 grader.

Saus

Dette trenger du:

1 løk

2-3 fedd hvitløk(surr i klarnet smør)

1 ts karri

2 ts timian

2 ts oregano

2 ta paprikaoulver (surr sammen men løk, for å få smakene ekstra frem)

1 boks økologisk hakkede tomater

Salt

Pepper

La dette stå å putre iallefall 3-4 timer under lokk. Jo lengre jo bedre. Mos med en stavmikser. Smak til med salt og pepper.

 

 

 

 

 


Fremgangsmåte:

Ha bakepapir på et stekebrett og fordel deigen godt utover. Om den er litt bløt bruk litt emmer til å fordel utover. Smør et godt lag med saus utover, ha på stekt kjøttdeig og revet ost. På toppen liker jeg å supplere med pølse, pepperoni, løk og basilikum. Men her er det bare å bruke fantasien.

Stek 10-15 minutter, nest nederst i ovnen. Følg med at bunnen ikke blir svidd.

Server med en god salat og kanskje litt god pesto.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Snapbildet, ikke av beste kvalitet men frister likevel meg :-p

Her en enklere variant med skinke, sopp og rødløk.

 

Smil fra Line-Lilalife

Line Holdal

    1 COMMENT

  • Kristine juli 5, 2018 Reply

    Takk for kjempefin blogg 🙂

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - No filter needed in this scenery. I am glad you showed your best side Mother Nature, because this is the roughest hike I ever had» #vasstinden1037 #visithelgeland #helgelandskysten #liveterbestute #hiking
  • - To handle yourself, use your head😜to handle others, use your heart- #yoga #sup #mo #visitnorway #liveterbestute #summer
  • - Amazing hike today💥 with @bjornchr_7 - #moirana #melkåtinden #visitnorway #liveterbestute  #hiking #alpinebabes #tv_living  #mittnorge #hike #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #nrknordland
  • Hiking is my favourite thing to do, it makes my me soooo happy! Oils make my hikes even better,  and happy 😆these three are my favourites: 
1. Lavender really keeps the bugs away😍
2. Terrashield does the same, but I prefer the smell of lavender. In july its a lot of flies in Norway so then I use both😂
3. Peppermint gives me so much energy!  It opens my system, and yes it is proven by sience that it increases oxygen uptake 💥💥🌿🌿🌿🌿 @doterra  #essentialoils #doterra #litletinden #visitnorway #visitbodø #elskerbodø #liveterbestute  #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #runandrelax #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #nrknordland #bodø
  • - Love the world as your own self, then you can truly care for all things. Noen tenker kanskje at  nakenhet er provoserende og noe man ikke deler. Kanskje ikke. For meg er nakenhet veldig naturlig, og jeg er så takknemlig for den gaven jeg har fått. Hvis jeg lar tankene løpe fritt kan det bli rent mye? Hvordan ble alt dette til, dette finstemte «maskineriet» som har vært igjennom opp og nedturer med meg. Til tross for tidvis herjing, henter den seg alltid inn igjen, bare jeg «spiller på de rette strengene». Min fascinasjon for «mother nature» vokser for hver dag, men slapp av du vil ikke møte meg naken i Bodø sentrum😂 Et bilde mellom naturlig klesskifte😜- #bodø #litletinden #visitnorway #visitbodø bodø #elskerbodø #liveterbestute  #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #runandrelax #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste
  • - Just DO IT! Some days its harder to get outside «and do my thing» hike, run or just be in the nature. My experience is that days like that is when I need it most. And when I JUST DO it, the feeling I get is priceless💥💃💃💃💃- #bodø #visitnorway #lilalife#visitbodø #bodø #elskerbodø #liveterbestute  #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #runandrelax #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste
  • - Forget the risk and take the fall. If its what you want its worth it all - #steigtind #bodø #lilalife #lilalife #visitnorway #visitbodø #visitnordland #liveterbestute
  • - This was sooooo insanely good, chickpeaspizza 😍 one «red» and one white with sourcream and bluecheese from #kjerringøygård. Recepie will come on my blog- #lilalife #glutenfritt #glutenfree #naturalfood #foodporn #pizza #pizzatime #pizzalover #grainfree #healthyfood #heartbreak #saturday