Pålegg, Tilbehør

Hjemmelaget majones

Tags:    


Endelig fredag, den beste dagen i uka! Elsker følelsen jeg får…
Litt senere blir det sashimi, jente skravel og hvitvin. I morgen skal flere venner samles å lage tapas. En ting som jeg elsker til tapas er hjemmelaget majones. Dessverre er jeg ikke glad i dem som man kjøper, og da mest på grunn av inneholdet.

 

Jeg prøver så langt det er mulig å holde inntaket av omega 6 nede da det i for store mengder har en betennelsesfremmende effekt.  Omega 6 finneer vi i alle margariner, plante oljer, korn (pasta, brødmat, knekkebrød), ferdigmat, nøtter. Forholdet mellom omega 3 og 6 bør optimalt være 1:2, men en gjennomsnittlig nordmann har et forhold rundt 1:20.

I går lagde jeg denne fantastiske majonesen, mmmmm!

 

Lines majones

 

majones3

 

       2 Økologiske eggeplommer (romstempererte)

2 dl macademiaolje

1 dl klarnet smør

Litt eplecideredikk

Litt kvalitets salt

Eventuelt hvitløk

 

Hell oljen og smør rolig i en bolle med egg, pisk hele tiden. Når du har fått den tykkelsen du ønsker, smaker du til med de andre ingrediensene.

Noen velger å bruke stavmikser, jeg er ikke så "modig".

 

Litt fakta om macademia

 

Macadamia olje kommer fra macadamia nøtter. Den inneholder omtrent like mye omega-6 og omega-3 fettsyrer. Oljen er svært stabil på grunn av sin lave flerumettet fett innhold, egner seg godt til steking.

 

Tips:

Ønsker du at meierismøret ditt skal bli mykere. Klarne smøret og tilsett 7 deler smør, 3 deler macademiaolje. Vips en mye sunnere variant .

 

Inspirasjon til majones fant jeg her.

 

Oppskrift på dette kommer snart.

 

tørrfisk2

 

Beklager sen respons på kommentarer om vaksine, har hatt feil med innloggingen på blogg.

 

Smil fra

 

 

 

 

 

Line Holdal

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - TGIF 💥Hoppende glad for at det er helg😍👉🏼og så gleder jeg meg så sinnsykt til foredrag jeg skal ha online tirsdag, passert 500 påmeldte 😍Hvis du vil vite hvordan du kan få mer energi, en god fordøyelse og en bedre helse👉🏼meld deg på😊👉🏼link i bio 👉🏼GRATIS - #lilalife #tgif #natural #paleo #smilendetarm #fordøylse #bedrehelse
  • - Elsker å bo i nord, men vinteren ja den kan bli litt lang. Så dag er det bare en ting å gjøre 👉🏼emigrere😅. Klar for ny uke på #grancanaria #puertodemogan #countdown - #spain #yoga #summer
  • - stop worrying how it's going to happen and start believing that it will - #bodø #winter #visitbodo #elskerbodø #lilalife
  • - Jeg ønsker 2018 velkommen 🤗/welcome 2018. 2017 har vært et fantastisk år. Jeg sa opp en sikker, god jobb som jeg trivdes supert i for å følge drømmen. Drømmen om å dele min vei til et lekende og lett liv. For det er det Lilalife betyr, lekende. Og det har jammen ikke vært en dans på røde roser, det kan jeg love deg. Men jeg har har knekt koden og funnet en balanse som fungerer for meg, og mange flere. Takk for at du følger meg  her på Instagram. Setter pris på hver en likes og kommentar. Ønsker deg et magisk nytt år❤️💥- #lilalife #Bodø #keisevarden #idag
  • - Nydelige juledager i nord, med etterlengtede turer i perfekt natur. Peppermynte er en god følgesvenn 💙 Koser du deg? - @doterra #mo #nordnorge #doterralove #doterra #oljemagi
  • - Alt handler om balanse, og i morgen kl. 19:00 holder jeg siste online foredrag før jul. 45 minutter med mine 5 beste rådene til en smilende julekropp😉. For det er fullt mulig å unngå fordøyelsesbesvær, å bli tappet for energi og unngå å gå opp i vekt selv om man koser seg. Her med min gode venn @loksti på julebord fredag. Påmelding i bio⭐️- #lilalife
  • - Fermentert mat er en viktig bidragsyter til en smilende tarm, og selv spiser jeg noe fermentert hver dag. På Lilalife.no finner du nå fremgangsmåte på hvordan kan lage min favoritt om dagen: Lila julekål, link i bio - #lilalife #naturlig #helse #smilendetarm #paleo
  • - Uforglemmelig minne fra Lofoten og Uttakleiv i sommer. Vil du være med meg dit i juni 2018? Fjellturer, yoga, oppleve Lofoten, nyte livet, bli kjent med nye mennesker? 2 ledige plasser. Link i bio- utakleiv #lofoten #toplofotenphoto  #yogalife #yogalove #vestvågøy #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #naturs #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_#tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #rsa_ladis #rsa_nature  #royalsnappingartist  #mittlofoten