Tags:   

I år blir det en veldig annerledes 17. mai feiring. Jeg er i London og skal være her de neste dagene på kurs å lære enda mer om en naturlig livsstil og oljene fra doTERRA.

Jeg gleder meg voldsomt, men samtidig er det rart å være borte på nasjonaldagen. Hadde jeg vært hjemme så er det en ting som er sikkert, jeg hadde bakt en av kakene jeg deler oppskrift på her. De er begge en fest både for munn og mage.

Jeg ønsker deg og dine en super 17. mai feiring.

Gulrotakake 1.

Dette trenger du:

1 dl hasselnøtter
1 dl mandler
4 dl havregryn
1 dl kokosmasse
1 ts bakepulver
1 klype salt
1 ss kanel
1 ss kardemomme
2 bananer
4 egg
15 dadler
5 mellomstore gulrøtter

Kokoskrem:

1 boks full fett kokosmelk, kjøleskapskald
2 ts honning
1 ts revet sitronskall, helst økologisk

Slik gjør du:

Skrell og rive gulrøttene. Mal hasselnøtter, mandler, kokosmasse og havregryn til fint mel i ei kaffekvern eller  blender. Bland sammen alle de tørre ingredienser i en bolle. Ha banan, dadler og egg i en blender og kjør til en jevn masse. Vend den våte blandingen inn i den tørre, og tilsett revet gulrot. Ha røren i en smurt kakeform, og stek på 200 grader i 30-40 minutter. Prøv deg frem med en liten pinne eller gaffel, for å sjekke om kaken er passe stekt. Avkjøl kaken før servering. Kaken smaker best avkjølt, lag den gjerne dagen før du planlegger servering.

Krem

Bruke den harde kokosmassen i toppen av boksen med kokosmelk (ca halve boksen). Visp kokosmassen sammen med 4 ss honning til en luftig krem. Vend revet sitronskall inn i kremen, og fordel utover kakebunnen. Pynt gjerne med bær eller fine blomster.

Gulrotkake 2

Dette trenger du:

125 gram klarnet smør
1 egg
2-3 ss kokosblomstsukker
1 1/2 kopp gulrøtter
1 1/2 kopp malte mandler eller mandelmel
1/2 ts natron
1/2 ts bakepulver
1/2 ts kanel
1/2 ts muskat
1/2 ts gurkemeie

Du kan også bruke bruke eteriske oljer fra doTERRA i kaken, selv digger jeg kanel og ingefær, og en dråpe av hver er nok.

Slik gjør du:

Riv gulrøtter, deretter pisk egg og kokosblomstsukker. Rør inn det tørre inn i eggeblandingen, tilsett smør og gulrøtter. Stek i en brødform i ca 30 minutter. Legg gjerne noe over kaken om du ser den begynner å bli for stekt på toppen.

Smil fra 

Line

Line Holdal

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - With memories like this i my heart, body and soul, you can bring the autumn on.. - #liveterbestute #mittlekeland #hiking #visithelgeland #yoga #visitnorway
  • - On TOP -  #lifequotes #liveterbestute #mittlekeland #hiking #visithelgeland
  • - Bodø right now, NO filter🆘😭💥❤️-#visitbodø
  • - Just what I needed tonight, grounding and silence at the beach. And yes it is in Bodø- #lilalife #bodø #yoga #nofilter #selfie #lilalife#visitbodø  #elskerbodø #liveterbestute  #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #runandrelax #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis  #yogadaily #ig_namaste
  • - No filter needed in this scenery. I am glad you showed your best side Mother Nature, because this is the roughest hike I ever had» #vasstinden1037 #visithelgeland #helgelandskysten #liveterbestute #hiking
  • - To handle yourself, use your head😜to handle others, use your heart- #yoga #sup #mo #visitnorway #liveterbestute #summer
  • - Amazing hike today💥 with @bjornchr_7 - #moirana #melkåtinden #visitnorway #liveterbestute  #hiking #alpinebabes #tv_living  #mittnorge #hike #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #nrknordland
  • Hiking is my favourite thing to do, it makes my me soooo happy! Oils make my hikes even better,  and happy 😆these three are my favourites: 
1. Lavender really keeps the bugs away😍
2. Terrashield does the same, but I prefer the smell of lavender. In july its a lot of flies in Norway so then I use both😂
3. Peppermint gives me so much energy!  It opens my system, and yes it is proven by sience that it increases oxygen uptake 💥💥🌿🌿🌿🌿 @doterra  #essentialoils #doterra #litletinden #visitnorway #visitbodø #elskerbodø #liveterbestute  #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #runandrelax #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #nrknordland #bodø