Hei dere. Har hatt en helt fantastisk helg, kanskje ikke tidenes sunneste ….MEN når alt kommer til alt tror jeg faktisk det er “sunt” å ikke bestandig gjøre alt 100 %. Slippe ned skuldrene og bare ha det gøy. Det hele startet med medlemsfest for www.balansen.no på Bjørk fredag. Det var en enorm respons på [...]

Fikk denne oppskriften som ser super god ut, sendt på mail fra min gode venn Hanne. Kom akkurat hjem fra Tyrkia, så har ikke hatt sjansen til å teste den ut selv..enda! Hannes fylt paprika med yoghurtsaus Dette trenger du: Kyllingkjøttdeig Spiskummen Løk Sopp Squash Kinesisk hvitløk Litt Soyasuas Litt wochestersaus Litt kuttet sylteagurk Litt [...]

Fredag er uten tvil min favorittdag. Men her i syden føles alle dager litt like, men på en god måte.. Var litt redd for at det skulle bli kaldt så tidlig i sessongen, men vi har hatt rundt 30 grader hver dag. Perfekt temp for meg, så jeg hadde nok ikke hatt det så bra [...]

Fredag igjen og 15 dager til avreise, jippi ja!!!  Så godt å ha noe å se frem til, men samtidig er det viktig å nyte øyeblikkene. I går ettermiddag ble det rene workshopen på kjøkkenet. Min svakhet er å følge oppskrifter, jeg liker bare å lage. Som regel blir det veldig så godt. Ulempen er [...]

Da var påskeferien godt igang. Sitter godt under pleddet hos mamma, med en god kopp kaffe og hjemmelaget marsipan. Fantastisk etter en kald opplevelse tidligere i dag . Hele familien startet fra Ørnes med strålende sol og klarblå himmel, destinasjon i sikte Glomfjellet. Veien opp dit er bratt og består av et par tuneller som ble laget av Statskraft i forbindelse med kraftutbygging. Ergo [...]

Hei dere. Plutselig så var det fredag igjen, er det ikke herlig? Mange har sikkert tatt påskeferie nå, jeg er ikke riktig der enda. Men for å være ærlig gjør det meg ingenting. Har verdens beste arbeidsplass og sjef, så da er det bare kos å gå på jobb. Men onsdag blir det ferie, og [...]

Tiden går utrolig fort, og i morgen er det faktisk nyttårsaften. Selv begynner jeg å bli rimelig lei julemat, og skal lage hurtigvarianten av hjemmelaget pizza i dag.  Det er super enkelt og raskt å lage, samtidig som det smaker himmelsk! Dette trenger du: Pizzasaus Grove tortilla lefser Ost Topping Salat Smaker langt bedre enn [...]

Da var jeg klar for julebord igjen, og enda mer ribbe. Trenger en oppløftning etter det skuffende tapet mot Russland i semifinalen i håndball VM. For dere som skal ha en rolig fredagskveld hjemme, kan det kanskje friste med litt “Lines spagetti Bolognese”. Dette trenger du: Kjøttdeig eller karbonadedeig Kinesisk hvitløk Løk Squash Gulrot Champignon [...]

Tiden før jul er deilig, men også travel. Julebord, juleavslutninger, julegavekjøp, vasking. Det er lett å la seg rive med å la det hele bli et stressende “sirkus”. Jeg prøver så godt jeg kan å tenke at det blir jul uansett om det ikke skinner i hver en krok, om man ikke har laget  7 sorter [...]

Hjemmelaget burger, med alle rettigheter. Sløv lørdagskveld i pysjen, tid for utskeielse. Hva smaker bedre enn en skikkelig hamburger da? Hamburger er ikke akkurat kjent for å være helsekost. Men hvis man lager alt fra bunnen av blir totalen slettes ikke så verst. Måltidet inneholder mye energi, men det fortjener og tåler vi en gang [...]