Jeg og familien har tatt oss en langhelg, og macen får ikke være med på moro. Derfor kommer det reprise på noen av mine favoritter i helgen. Ønsker deg en magisk helg. Dette er blitt min nye frokost favoritt, enkelt og vanvittig godt! Et måltid som også passer perfekt til lunsj og kvelds. Squash og [...]

Nesten for godt til å være sant, men Bodø bader i sol i dag også. I går ettermiddag lavet snøen ned, så forholdene ute er perfekte. Nok en dag er sekken pakken, og jeg er klar for tur. Her kommer tips til en sanwich som passer perfekt til frokost, men også er en slager å [...]

Det er mye å se fram til for tiden. Påsken er like rundt hjørnet, og snart kan vi si at det er vår. Endelig! Gul er en farge som gjør oss glad og gir energi. Hestehov, appelsiner, påskeliljer, alt en påminnelse om den herlige tiden vi er inne i. Her får du oppskriften på gule [...]

Da var nok en helg over og jeg har fått en fornøyd mann hjem som gikk Birken på 3.35. Utrolig bra. Selv om det har vært et relativt tett program i helgen, med fotballturnering, kjøring til stall, trening, (akkurat sånn som det er å være småbarnsforeldre), så har vi kost oss masse. Det kan lett [...]

I går fikk jeg levert nye matkasse på døren(kommer hver 14 dag). Den inneholdt utrolig mye spennende og god mat. Blant annet elgpølse uten e-stoffer og annen matsminke, naturlig laksepålegg, 85% sjokolade ++++. LYKKE♥ Middagen ble laget av grønnsaker fra kassen, og ble lakse/sei boller, ovnsstekt kål, brokkoli, gulrot og løk surret i pannen sammen [...]

Var det jeg trengte i dag… Herlig start på dagen♥ Oppskrift finner du her Fatene fra PIP som jeg har kjøpt på Grønt Miljø Hunstadsenteret er godteri for øynene. ♥

2 dager til avreise, nesten som jeg ikke tror det. Nå jobber jeg med siste forberedelser, gjett om dette blir stas. For de som ikke kan være med denne gangen, så blir det ny tur på sen vinteren. Mest sannsynlig i mars 2012. Litt praktisk info om siden min: Etter overgangen til ny blogg har [...]

Så var mandagen her igjen, plutselig! Startet dagen med en styrkeøkt på beina, utrolig tungt! Men frokosten smakte desto bedre. Har fortsatt dilla på melkefri yoghurt med musli og blåbær.(oppskriftene ligger under melkefri frokost) Men jeg har på følelsen av at det blir litt vel mye kokos, og at kroppen trives med litt mer variasjon. [...]

En uke til avreise til Spania, kjenner at det kribler godt i magen. Blir ikke akkurat vondt med 25 grader og sol..I Bodø viser høsten seg fra sin vakre side i dag, solen skinner, og luften er klar og fin. Tipper det blir en tur ut i skog og mark, eller på racern. I kveld [...]

Det er lite tvil om at det er en skikkelig lavkarbobølge over landet vårt, jeg bare håper den varer. Og at alle får den samme positive opplevelsen jeg har hatt med dette fantastisk kostholdet. Det viktigste rådet jeg kan gi alle mann, tenk langsiktig, ikke vær fanatisk, tenk muligheter, rett og slett bedre helse med [...]