Vil du være med på å finne sommerformen? Selv trener jeg jevnt og trutt og spiser naturlig, karbo redusert mat. Men jeg må innrømme at jeg har vært litt slapp etter påsken, og slitt med å finne motivasjonen til å eliminere et par-tre laster som jeg vet ikke er bra for meg. (noe jeg tror [...]

Akkurat nå befinner jeg meg på Trekanten kjøpesenter i Bodø. Her er jeg hele dagen for å snakke om naturlig mat, og ikke minst lavkarbobrødene som Baker Olsen selger. De er også begynt å selge valnøttbriksene mine, og folk som smaker på smaksprøvene er så fornøyd. Utrolig artig! Mange synes det er vanskelig å variere [...]

Auu, i dag har jeg skikkelig gangsperre etter gårsdagens treningsøkt. For å få litt ekstra motivasjon tar jeg av og til en økt sammen med Espen Lian, absolutt verdt det! Mesteparten av treningen foregikk i slynge, genial trening. Det er forøvrig noe jeg og min kjære skal investere i å ha hjemme når vi flytter i nytt hus. [...]

Når det gjelder valg av antall daglige måltider er mitt beste råd å lytte til kroppen. Med et stabilt blodsukker har noen nok med 1-2 daglige måltider, som er satt sammen på en optimal måte. For meg fungerer det best med 3-4 måltider. En av hovedgrunnene til det er at jeg er veldig glad i [...]

Det er ikke hver dag det trylles frem fancy retter på kjøkkenet mitt. Ofte er enkle det beste. Slik så spisedagen min ut onsdag. Tyrkisk yoghurt, nøtteblanding,sukrin, og blåbær Brødet fra i går Første skive : rester fra hvitløksdressing, oppskjært rester fra kyllingkebab og purre Andre skive: skinke, egg, agurk, tomat, majo og purre På [...]

Mandagen min ble ikke så verst den, til tross for at jeg ikke er glad i mandager- og at jeg faktisk startet på candidakur. Endelig igang, etter å ha tenkt på det siden i mars i fjor.. Slik var dagen min: – Frokost :solsikkeruter bakt med kavli kremost som kan spises på candidakur, snøfrisk, purre, [...]

Dette er en vanlig dag i mitt liv.. Forbereder frokost, tyrkisk yoghurt, nøtter, blåbær.. Fantastisk godt med en sterk kaffe til Klar for jobb På Balansen, se så lekkert! Dette er fra velværeavdelingen. Lunsj, tacosalat. Som var rester etter middagen dagen før. Alt av salsa er laget selv. Klar for middag. Stoppet på veien hjem fra [...]

I går var det premiere på Sex in the city og det ble feiret med brask og bram. Starter på Balansen med jordbær, masse pynta jenter og selvfølgelig litt champagne. Deretter var det entre på rød løper, gjett om jeg drømte meg bort…. Filmen har fått trening kast 1 i lokalavisen. Men for min del [...]

Endelig var den her igjen, fredagen! Ukas herligste dag. Etter en lang men artig arbeidsdag ser jeg frem til pizza  (selvfølgelig lavkarbo;)), et glass rødvin og norske talenter med ungene. Min bedre halvdel er reist sørover for å gå Birken, den sprekingen. Ble spurt om jeg kunne komme med en dagsmeny, og det kan jeg [...]