Salat, Wok, Suppe

Pastasalat, Frida sin favoritt

Tiden før jul er deilig, men også travel. Julebord, juleavslutninger, julegavekjøp, vasking. Det er lett å la seg rive med å la det hele bli et stressende «sirkus». Jeg prøver så godt jeg kan å tenke at det blir jul uansett om det ikke skinner i hver en krok, om man ikke har laget  7 sorter kaker, rull og alt som følger med. Vi har faktisk ikke bakt en eneste ting, og tviler egentlig på at vi kommer til å gjøre det. Men derimot skal vi lage marsipan i forskjellige varianter, konfekt, italiensk salat og eggesalat. Legger ut oppskrift og bilder etterhvert. Ellers er det mye å smile for om dagen. Har vært et par dager innom ny jobben, og jeg må si at jeg gleder meg masse til å begynne 5.januar. En fantastisk plass, men fantastiske mennesker.

balansen1

Fra resepsjonen på Balansen, er det ikke fint?

Her skal jeg ha kurs innen ernæring, individuell veiledning, yoga og afro.

I dag fikk Frida velge middag, og da ble det pastasalat.

juleavslutning-pastasalat-012

Dette trenger du:

Kyllingfilet
Champignon
Squash
Kinesisk hvitløk
Soltørket tomat
Avocado
Ravioli
Rødløk
Cherrytomat
Purreløk
Salt
Pepper

Dressing:

Rømme
Majones
Kinesisk hvitløk
Sylteagurk

Slik gjør du:

Stek kyllingfilet, champignon, og squash i meierismør og finhakket kinesisk hvitløk (ca 1/2). Tilsett soltørket tomat. Kok ravioli som anvist på pakken, avkjøl, og ha olivenolje over. Skjær opp resten av grønnsakene og bland alt sammen. Smak til med salt og pepper.

Dressing, bland halvt om halvt med rømme/majo, tilsett 1/2-1 kinesisk hvitløk, 4-5 finhakket skiver sylteagurk og litt av saften.

En tommelfingerregel er at mye fett og mye karbo er en fårlig kombinasjon. Derfor minimerer jeg inntaket av ravioli i denne retten, men spiser desto mer av det andre.

Smaker nydelig med et glass rødvin til.

Smil fra Line

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - Nydelig dag i Bodø, skikkelig indian summer day. Å kunne tilbringe tid i naturen gjør meg balansert, og å kunne ha denne oljen med på tur er prikken over det hele. Balanse er en jordende blanding som består av gran, ho wood, Frankincense, blue tansy og kamomille. En olje som jeg merker har en god effekt på meg hvis jeg er stresset, føler meg engstelig eller har angst. Den er også med på å regulere humøret mitt😅 Ønsker du å lære mer om oljene som jeg er bergtatt av? ➡️line@holdal.no- #doterralove #doterra #doterralife #bodø #allnatural #essentialoil #health #rsa_nature #elskerbodø
  • - On the edge - @runandrelax 
#keiservarden #autumn #bodø #norway #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste #tv_tinypeople
  • - Lofoten magi ❤️- #utakleiv #lofoten #toplofotenphoto  #yogalife #yogalove #vestvågøy #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #naturs #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_#tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #rsa_ladis #rsa_nature  #royalsnappingartist  #mittlofoten
  • - Gull på alle kanter😍 #multebær #mulberry - #skolmen #unstad #lofoten #liveterbestute #runandrelax #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Nyter tiden i Lofoten! I morgen er jeg klar for foredrag på Leknes, kommer du? -  foto @bjornchr_7 #lofoten #holdal #liveterbestute #runandrelax #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Så glad bli æ av å vær i Lofoten 💕 foto @bjornchr_7 #lofoten #holdal #liveterbestute #lofoten #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Med verden foran mine føtter - #lofoten #saupstadtinden #saupstad #liveterbestute #lofoten #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - På en fjelltopp i Lofoten, med utsikt over mitt opphav "Holdal" og med hånden full av blåbær, kan livet bli bedre? Ikke for meg! - #saupstadtinden #saupstad #liveterbestute #lofoten #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover