Salat, Wok, Suppe

Lines tomatsuppe

  • Retten Som alle liker
  • Som passer til alle årstider
  • Som kan spises i alle varianter
  • Som er mettende, sunn, god og næringsrik
  • Rett og slett en vinner! 

 

Lines tomatsuppe

 

DSC_0848

 

Dette trenger du til 4 porsjoner:

 

1 gul løk

1 gulrot

2 fedd hvitløk

½ chili

1-2 ss klarnet smør

1-2 ss tomatpuree

400 gram friske tomater(boks kan benyttes)

3 dl kjøttkraft

5 dl vann

Salt og pepper

Krydder, her varierer jeg litt. Koriander, garam masala, ingefær.

 

 

DSC_0933

 

Slik gjør du:

 

Skrell og hakk løk, gulrot og hvitløk .Varm smør i en kjele og fres løk, gulrot og hvitløk noen minutter. Tilsett tomatpuree og krydder , bland dette godt med de freste gønnsakene. Tilsett tomater, kraft og halvparten av vannet. Kok under lokk til gulroten er blitt myk. Mos med stavmikser. eller kjør glatt i en blender. Tilsett vann, til du har fått konsistens som du ønsker. Smak til med salt og pepper.

 

Jeg bruker å servere suppen med

 

• Kokt egg

• Spekeskinke som jeg steker i ovnen på 200 grader til de er blitt sprø

• Revet upastaurisert parmesan

• Røros rømme , eller upastaurisert fra feks Avdem om jeg har tilgjengelig.

Surdeigsbrød med masse smør.

 

Denne gangen hadde vi flere gode upastauriserte oster til . Min favoritt er grottelagret Emmenthaler. Barna sin favoritt er appenzeller. Alle ostene og resten av varene er levert av Eurospar på Trekanten.

 

 Ønsker alle et frisk godt nytt år.

 

Smil fra 

 

    4 COMMENTS

  • HanneM januar 3, 2014 Reply

    Dette så veldig godt ut. Hadde "spart" (dvs glemt) noen tomater som jeg tenkte kunne egne seg til dette, men idag havna de i pastasausen i stedet. Det ble også godt, og så har jeg kjøpt nye tomater som det fort kan bli suppe av. 

    Godt nyttår til deg, forresten. Hyggelig å se at du er i gang. Jeg henger fortsatt med, er og blir lavkarber, selv om jeg ikke er så fanatisk når det gjelder ris. Holder meg unna sukker, hvete og kumelk, men bruker smør. Bør nok lære meg å lage ghee. 

  • gunhild januar 3, 2014 Reply

    Denne var veldig god! Hele familien likte den! Blir nok en fas rett i uka, dette! Mettende, næringsrikt og smakfullt!

  • Trine TS januar 3, 2014 Reply

    Hei! Jeg kommenterer stort sett aldri på blogger, rett og slett fordi jeg ikke har noe å si, men her føler jeg for å si et stort og fett TUSEN TAKK!!!! 

    Fant denne bloggen da jeg søkte på fiskegrateng uten melk og gluten, og ble sittende (alt for i følge de jeg studerer med) lenge og granske oppskriftene dine. 

    For et halvt år siden fikk jeg beskjed om at jeg mest sannsynlig var allergisk mot frø, korn, gluten, gjær og melk. Siden det har jeg prøvd å eksprimentere litt med mat, ettersom det fort blir ensidig med kyllingfilet og brokkoli. Men, som student har jeg ikke alltid tid til å bruke lang tid på kjøkkenet, så jeg har søkt litt rundt for å finne akkurat sånne blogger som dette. Det som er, er at det sjeldent er noen som utelukker gjær-produkter (typ sopp, eddik og alt som inneholdet eddik), så da jeg fant denne bloggen ble jeg i skyene! 

    Så gratulerer med en stk fast, ny leser. Jeg er frelst! Stå på videre 😀

    • Line januar 3, 2014 Reply

      Ahhhh tusen takk for fantastisk tilbakemelding. Sånn gode varm feedback gir meg motivasjon til å dele.

      God klem fra Line

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - A goal without a plan is just a wish. Etter flere år med trening begynner jeg endelig å beherske håndstående 😍- @runandrelax 
#keiservarden #autumn #bodø #norway #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste
  • - Nydelig dag i Bodø, skikkelig indian summer day. Å kunne tilbringe tid i naturen gjør meg balansert, og å kunne ha denne oljen med på tur er prikken over det hele. Balanse er en jordende blanding som består av gran, ho wood, Frankincense, blue tansy og kamomille. En olje som jeg merker har en god effekt på meg hvis jeg er stresset, føler meg engstelig eller har angst. Den er også med på å regulere humøret mitt😅 Ønsker du å lære mer om oljene som jeg er bergtatt av? ➡️line@holdal.no- #doterralove #doterra #doterralife #bodø #allnatural #essentialoil #health #rsa_nature #elskerbodø
  • - On the edge - @runandrelax 
#keiservarden #autumn #bodø #norway #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste #tv_tinypeople
  • - Lofoten magi ❤️- #utakleiv #lofoten #toplofotenphoto  #yogalife #yogalove #vestvågøy #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #naturs #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_#tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #rsa_ladis #rsa_nature  #royalsnappingartist  #mittlofoten
  • - Gull på alle kanter😍 #multebær #mulberry - #skolmen #unstad #lofoten #liveterbestute #runandrelax #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Nyter tiden i Lofoten! I morgen er jeg klar for foredrag på Leknes, kommer du? -  foto @bjornchr_7 #lofoten #holdal #liveterbestute #runandrelax #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Så glad bli æ av å vær i Lofoten 💕 foto @bjornchr_7 #lofoten #holdal #liveterbestute #lofoten #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Med verden foran mine føtter - #lofoten #saupstadtinden #saupstad #liveterbestute #lofoten #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover