AIP ARTIKLER FAVORITTER Glutenfritt Søtt.., Dessert, Kake, til kaffen

Jeg elsker mørk sjokolade, men hvorfor begrenser jeg inntak?

Jeg elsker mørk sjokolade, og i perioder har jeg inntatt store mengder. Jeg merket at det ikke var gunstig, og bestemte meg for å sette meg inn i hva som skjer når man spiser mørk sjokolade.

Bilde klikk.no

unnamed-3

 

Uten å bli for teoretisk kan man si at Fytinsyren i mørk sjokolade setter ned pepsinaktivitet i magesekken, grovt forklart setter den ned fordøyelsen og binder en rekke mineraler til seg slik at opptaket av næringsstoffer blir dårligere. I tillegg inneholder sjokolade fenoler som øker behovet for enzymet fenol-sulfotransferase. Dette enzymet er magnesium basert og inntak av sjokolade som inneholder fenoler/flavanoider tapper kroppen for magnesium. Kaffe har mange av de samme egenskapene og inneholder blant annet puriner som kan påvirke stoffskiftet negativt.

Magnesium er næringsstoff nummer en når det gjelder stresstoleranse, og helt nødvendig for å danne energi/ATP i cellenes mitokondrier. Magnesium er også veldig viktig for skjolbrukskjertelhormonene tyroksin og trijodtyronin.  Lett forklart mangel på magnesium vil gi mangel på energi i cellene.

Konklusjonen er at mørk sjokolade fører til et dårligere næringsopptak. Har man mangel på magnesium vil suget etter mørk sjokolade bli forsterket. I tillegg inneholder mørk sjokolade koffein som stimulerer stresshormonene adrenalin og kortisol, og har et relativt høyt innhold av omega-6 polyunsaturated fats.

Har du en god helse, god fordøyelse og sover godt, ser jeg ingen grunn til å ikke kose seg med litt mørk sjokolade.  Selv spiser jeg fortsatt mørk sjokolade av og til, men utenom måltider. Rett og slett for det er så godt. og livet er for kort til å ikke kunne nyte. I dag er det fredag, og da blir det hjemmelaget bounty.

 

unnamed-1

 

Et alternativ til sjokolade er Lines proteinkuler:

 

Dette trenger du:

Kokosmasse, 2-3 dl

Kokosmelk, ca 1,5 dl

Kokosfett, ca 1 ss

1 ss carob, sjokoladeerstatning, uten koffein.

Litt kanel

Litt daddel eller kokosblomstsukker

2-3 ss kollagen

 

Jeg lager dette litt på slump, smaker meg frem og ser at konsistensen blir tykk nok. Form kuler og legg i kjøleskapet. Perfekt kveldskos.

 

Kilde: The Paleo approach, reverse autoimmune disease and heal your body
PirkePetter

 

 

    4 COMMENTS

  • Therese januar 15, 2017 Reply

    Flott at du opplyser om dette! På hvilken måte merket du at det ikke var gunstig? Sjokolade er livsnødvendig (neida) eller nesten:D men flott det finnes gode alternativer:)

    • Line januar 15, 2017 Reply

      Jeg sover bedre om natten. Merker med en gang jeg spiser mørk sjokolade på kveldene at jeg sliter med å sove, og sover mer overfladisk. Energi blir også bedre når jeg holder meg unna. Men som sagt ellllsker sjoko, så spiser i helgene 🙂

  • Kari januar 15, 2017 Reply

    Hei 🙂 

    Vet du om det samme gjelder Carobpulver? Vet i alle fall at det ikke inneholder koffein. 

     

     

     

    • Line januar 15, 2017 Reply

      Mener du om det har samme effekten som kakao og hemmer næringsopptak? Isåfall nei 🙂 . Carob inneholder verken koffein eller teobromin, begge sentralstimulerende. Carob er relativ rik på vitaminer og mineraler 🙂

       

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - Min fascinasjon for oljer øker for hver dag. I går slo jeg foten min kraftig, men optimistisk som jeg er tenker jeg ja ja det går bra. Jeg har smurt foten med doTerra oljer og ikke brukt en smertestillende. Jeg har sovet natten igjennom og ja hatt det greit, til tross for at det faktisk var brudd. Vil du vite mer om oljene, send meg en Mail line@holdal.no #doterralove #doterra #doterralife #bodø #allnatural #essentialoil #health #rsa_nature #elskerbodø
  • - Dette ble min siste håndstående på noen uker. Litt mer grasiøs denne enn den jeg hadde i går. Da datt jeg mot spisebordet og knakk noen bein ja🤣 Måtte bli 41 år før jeg knakk mitt første bein-  @runandrelax 
#kvarven #kjerringøy #autumn #bodø #norway #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste
  • - It’s a golden day! Jeg elsker doTERRA oljene, og jeg er kjempe stolt av å jobbe som veileder av oljer og produkter som utgjør en forskjell i livet mitt. I dag ble jeg doTERRA gold leader og det føles fantastisk. Gleder meg til veien videre sammen med konemor @gryhammer #doterralove #doterra #doterralife #essentialoils #naturalliving #health #bodø
  • - Bodø tonight, no filter needed😍- #bodø #finnkonnakken #hiking #visitnorway #visitbodo  #thinkpositive #norway #tv_living  #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland
  • - Is this true, still «summer» in Bodø. Den ene fine dagen etter den andre, og hver en dag har vært blikkstille. Men ikke i dag🤣, når jeg endelig fikk SUP brettet mitt hos @henriettekalgraff. Bare å se positivt på det, har noe å glede meg til😍- #keiservarden #autumn #bodø #norway #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste #tv_tinypeople
  • - Amazing day in Bodø! Nesten ikke til å tro at det nesten er oktober og den ene fine dagen etter den andre «ramler inn»🙏🏻🙏🏻🙏🏻- #hovden #bodø #norway  #hiking #runandrelax #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #liveterbestute #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste #alpinebabes
  • - A goal without a plan is just a wish. Etter flere år med trening begynner jeg endelig å beherske håndstående 😍- @runandrelax 
#keiservarden #autumn #bodø #norway #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste
  • - Nydelig dag i Bodø, skikkelig indian summer day. Å kunne tilbringe tid i naturen gjør meg balansert, og å kunne ha denne oljen med på tur er prikken over det hele. Balanse er en jordende blanding som består av gran, ho wood, Frankincense, blue tansy og kamomille. En olje som jeg merker har en god effekt på meg hvis jeg er stresset, føler meg engstelig eller har angst. Den er også med på å regulere humøret mitt😅 Ønsker du å lære mer om oljene som jeg er bergtatt av? ➡️line@holdal.no- #doterralove #doterra #doterralife #bodø #allnatural #essentialoil #health #rsa_nature #elskerbodø