RÅD

Hvordan får jeg barnet mitt til å spise grønnsaker?

De fleste barn har en eller flere faser hvor de overhode ikke vil spise grønnsaker. Og det å tvinge i de grønnsaker kan virke mot sin hensikt, så det anbefaler jeg ikke.

Selv har jeg en veldig sta kar som overhode ikke vil spise verken det ene eller det andre. Men mange år med tålmodighet, og stahet fra meg har han gradvis begynt å like mer og mer. For å begynne å like en matvare må man gjerne smake det flere ganger. Så da gjelder det å iallefall få de til å smake.

Grønnsaker sliter jeg fortsatt med å fa han til å spise, og da gjelder det å være slu:).

Her lager jeg kjøttboller. I dem har jeg revet squash, løk, chili, masse urter. Deretter kjører jeg det i en blender eller kjøkkenmaskin, slik at det blir en glatt masse. Det samme gjør jeg med fiskeburgere.

På denne måten får jeg i begge de små både grønnsaker og urter.

Kjøttboller stekes

Når jeg lager saus og suppe surrer jeg ofte løk, gulerot, paprika eller lignenede i en panne. Koker det så mørt i vann, moser med stavmikser og har det som base. Vips fikk jeg enda mer grønnsaker i ungene. 2-0 til mamma!

Det å kutte opp grønnsaker i staver og lage en god dipp har jeg også god erfaring med.

Har du noen gode tips?

Tidligere innlegg om barn og ernæring:

Barn og ernæring

Barn og overvekt

Smil fra 

 

 

 

 

    12 COMMENTS

  • Hege april 16, 2012 Reply

    Hei

    Jeg synes også metoden(e) med \»integrerte\» grønnsaker i maten slik du beskriver her er en lur måte å få barn til å spise mer grønnsaker.

    Vi har ikke barn selv enda, men vi har mye med barn å gjøre likevel via venner og familie, og min erfaring er også at rå grønnsaker faller mer i smak enn kokte grønnsaker, spesielt hvis man er uheldig å koker grønnsakene for lenge.

    Salat kan være et problem fordi det er mange forskjellige ting blandet sammen, som barn kan være skeptiske til. Liker barnet ikke en eller flere av tingene i salaten, vil naturlig nok hele salaten havne i \»liker ikke\»-kategorien. Derfor har vi alltid brukt å servere salatgrønnsaker fordelt i små skåler i stedet når det er barn til stede. Jeg velger mange forskjellige typer grønnsaker, og helst i forskjellige farger, og legger dem opp i pene skåler. Veldig ofte er dette populært fordi barna kan plukke ut det de selv vil ha. Det som er litt morsomt er at de ofte ender med å blande det selv på tallerkenen etterpå (men det er for all del ikke salat). 😉

    Også har jeg erfart at minigrønnsaker apellerer til barn. Feks. cherrytomater el.l. i stedet for oppkuttede vanlige tomater.

    • Line april 16, 2012 Reply

      Mange flotte tips. Og jeg har samme erfaring med at ting ikke skal være blandet. Noah får husets største fat, for ingenting skal røre hverandre. Men heldigvis ser jeg en forbedring her, phu. L:)

  • Nina Bakke april 16, 2012 Reply

    Jeg gjør som deg, og lurer inn grønnsaker her og der 🙂

    Vetle spiser noe rå grønnsaker, så det skjærer jeg opp til frokost, matpakke og kvelds – ikke store bitene han spiser men det blir da mye i løpet av uken. F.eks agurk eller gulrot

    I tortillalefse (grov) med philadelphia, røkt laks får han også avokado og agurk 🙂

    I taco spiser han hjemmelaget guacamole, mais og agurk (og noen bittesmåbiter med salat, tomat)

    Bruker løk, hvitløk og mye urter i maten vi lager også da. 🙂

    Tomatsaus er det lett å lure inn litt sellerirot, gulrot ol

    • Line april 16, 2012 Reply

      Enda flere tips, tusen takk. Høres ut som Vetle er kjempe flink. L:)

  • Nina Bakke april 16, 2012 Reply

    Chili con carne spiser han (løk, hvitløk, chili, bønner, paprika, tomater osv)

    Lasagne kan man lure inn litt revet rødbet og gulrot

    Lager også grønnsakslasagne som har falt i smak med aubergine, squash, løk, paprika osv

    Makaronistuing passer godt med amerikansk blanding i, amerikansk blanding passer lett i mange retter, i spagettisausen (som er grønnsaksbasert)

    • Line april 16, 2012 Reply

      Takk for mange gode tips:)

  • kathrine april 16, 2012 Reply

    Her i huset har vi ei som spiser alt (LETTVINT!) og en som er svært selektiv. Bruker de samme triksene som deg, med grønnsaker i saus, smoothies osv. Heldigvis liker han både gulrot og brokkoli rå og kokt- bedre enn ingenting! Ellers legger jeg alltid opp alt av grønnsaker på tallerkenen hans, og tror du jammen ikke han plutselig spiste en halv cherrytomat her en dag, så ja- det nytter å være iherdig. Han velger selv hva han vil smake på og hvor mye. Jeg tror at tvang og for mye fokus på det som ikke blir spist, kan være ødeleggende for apetitten. Kos rundt bordet med god prat og god mat er apetittvekkende:-)

    • Line april 16, 2012 Reply

      Gulrot og brokkoli er en veldig god begynnelse, og som du skriver det nytter å være iherdig. Ellers takk for gode råd og innspill. L:)

  • Henriette april 16, 2012 Reply

    Kan lure masse godt oppi smoothie og 😉 Den treng jo nødvendigvis ikkje vere grønn på farge sjølv om den inneheld litt grønt 😉

    • Line april 16, 2012 Reply

      Prøvde meg på å ha spirulina i smoothien til mine små, det falt ikke i smak. Dessverre. Derimot havregress og hempproteiner har gått greit. L 🙂

  • Camilla april 16, 2012 Reply

    Hei Line.

    En annen god måte å få i barn og voksne grønnsaker på er å lage juice. Krever en juicemaskin, men tror nok det er verdt pengene! Sjekk ut bloggen http://carinahultindahlmann.com/

    • Line april 16, 2012 Reply

      Takk for tips:), skal sjekke ut link. God helg:)

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - A goal without a plan is just a wish. Etter flere år med trening begynner jeg endelig å beherske håndstående 😍- @runandrelax 
#keiservarden #autumn #bodø #norway #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste
  • - Nydelig dag i Bodø, skikkelig indian summer day. Å kunne tilbringe tid i naturen gjør meg balansert, og å kunne ha denne oljen med på tur er prikken over det hele. Balanse er en jordende blanding som består av gran, ho wood, Frankincense, blue tansy og kamomille. En olje som jeg merker har en god effekt på meg hvis jeg er stresset, føler meg engstelig eller har angst. Den er også med på å regulere humøret mitt😅 Ønsker du å lære mer om oljene som jeg er bergtatt av? ➡️line@holdal.no- #doterralove #doterra #doterralife #bodø #allnatural #essentialoil #health #rsa_nature #elskerbodø
  • - On the edge - @runandrelax 
#keiservarden #autumn #bodø #norway #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste #tv_tinypeople
  • - Lofoten magi ❤️- #utakleiv #lofoten #toplofotenphoto  #yogalife #yogalove #vestvågøy #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #naturs #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_#tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #rsa_ladis #rsa_nature  #royalsnappingartist  #mittlofoten
  • - Gull på alle kanter😍 #multebær #mulberry - #skolmen #unstad #lofoten #liveterbestute #runandrelax #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Nyter tiden i Lofoten! I morgen er jeg klar for foredrag på Leknes, kommer du? -  foto @bjornchr_7 #lofoten #holdal #liveterbestute #runandrelax #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Så glad bli æ av å vær i Lofoten 💕 foto @bjornchr_7 #lofoten #holdal #liveterbestute #lofoten #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Med verden foran mine føtter - #lofoten #saupstadtinden #saupstad #liveterbestute #lofoten #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover