Frokost Kraft Lunsj Middag Salat, Wok, Suppe Snacks

Hvor får vi kraften fra?

 

 

Kreftsyke Per Fugelli skrev i fjor en juleappell til oss nordmenn. Han skrev om hvordan vi mennesker har syv flokker som kan bygge oss opp, eller rive oss ned. De syv flokkene er familie-, barnehage/skole-, arbeids-, nærmiljøflokken, flokken Norge, menneskeheten på jorden, og ånder og guder.  Han skrev om hvordan det nye sosialdemokratiet dyrker styrke. Om hvordan vi skal bli nummer én, prestere, produsere og vinne gull i konkurranseøkonomien. Og om hvordan flokken blir lite raus, trygg og rettferdig av å dyrke styrke.

 

 

Frida K

Frida Kahlo er kvinnen som brukte motgangen i livet som en kraft til å skape fantastisk uttrykksfull kunst.

 

 

I fysikken sier vi at KRAFT = ENERGI/VEI. Når veien blir tøff, trengs mer energi for å ha kraft. I et samfunn hvor flokken består av glansbilder (noe vår mye omtalte ”Fotballfrua” promoterer og tjener penger på) og overmennesker, lengter mange etter at vi skal rekke hverandre hendene og bry oss om hverandre underveis. For å klare å leve nøysomt, rettferdig og bry oss om andre, må vi ha nok energi til å stå imot alle som prøver å stoppe og pushe oss utenfor våre grenser, veien er tøff. Veien er tøff når deler av flokken går rundt med dollartegn i øynene, i stedet for god samvittighet. Veien er tøff når vi driver rovdrift av naturen, som er vår biologiske flokk. Mennesket er ikke bare en biologisk, men også en eksistensiell og sosial skapning, men dersom det krever mye styrke å stå i mot mye av det eksistensielle og sosiale miljøet i flokken, er det også vår egen biologiske styrke vi må støtte oss til.

 

 

Som ME-syk, er det energien det er mangel på, energisvikt kaller noen det. Noen ME-syke har ikke nok energi til å stå opp av senga, eller til å svelge. Eller til å omgjøre lyssignalene som kommer mot øyet raskt nok, noe som fører til at de kollapser i for eksempel sollys. Som ME-syk, blir man ekspert på å kjenne etter hva som gir energi, og hva som tar energi, og man blir også god på energibudsjettering.

 

 

Så til alle dere hvor energien har sviktet, eller dere som kjenner at dere trenger ekstra kraft for å holde dere oppe i hverdagen. Eller til dere som ser verdien av et forebyggende næringsrikt kosthold, uten at det skal bli noe konkurransepreg over å spise sunnest. Fra gammelt av brukte vi noe som heter kraft i maten vår. Noen bruker det fortsatt, ikke buljong, men kraft. Og kraft gir krefter (og mange andre positive helseeffekter). Jeg skriver ikke dette for å være et overmenneske, men et medmenneske, som i mange år har lett etter det kostholdet som gir meg energi. Kostholdet som gir stor nok kraft til å tåle veien og alle de forpliktende handlingene som kreves for å leve i tråd med verdiene sine. Svikter det biokjemiske, er det svært lite man får gjort med drømmen man hadde om å være et medmennesket som strekker ut hånden.

 

 

 

 

 

KOKE KRAFT?

 

 

Jegere og bønder sitter igjen med masse kraftbein (og innmat!) etter jaktsesongen. Snakk med dem, alle kjenner noen?! På Ultra på Brynsenteret i Oslo får du bestilt kyllingkrås og føtter fra Holte gård til å koke deilig kraft på. Duggurd selger flotte kraftbein og margbein, kalkunhalser mm. Eller så finner vi også heldigvis fortsatt kraftbein i mange frysedisker rundt omkring. Kraftbein er som innmat, nesten gratis, og MÅ sånn jeg ser det, inn i kostholdet vårt igjen. Alt du putter egenkokt kraft i smaker himmelsk. Helt seriøst.

 

IMG_6760

 

 

Slik går du frem:

1. Sleng kraftbeinene i en stor kjele.
2. Bløtlegg kraftbeinene i kaldt vann med ½-1 dl eddik, i noen timer, for å åpne porene.
3. Hell av eddikvannet, og fyll på nytt vann.
4. Sett kjelen på komfyren, kok opp, og skum av.
5. La kraftbeinene stå å trekke på lav temperatur på komfyren i alt fra 10 timer til flere døgn. Skru for eksempel av plata når du legger deg, og skru den på så fort du står opp igjen. Eller sett gryta i ovnen på 80 grader over natten. Eventuelt si deg raskt ferdig dersom du ikke skal være så mye hjemme.
6. Kraften siles deretter fra beinene og er klar til bruk. Kraften kan fryses ned og tas opp til bruk i supper, farser, sauser og lignende. Eller så drikker mange kraftbevisste en varm kopp kraft til frokost eller lunsj.

 

 

Kraftkjele

 

 

Kilde:

http://www.dagbladet.no/2012/12/22/kultur/debatt/kronikk/jul/helse/24950999/

 

 

 

Med dette, ønsker jeg dere alle en riktig god jul!

 

 

Rita

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    4 COMMENTS

  • Bente Linjordet desember 4, 2013 Reply

    Godt skrevet Rita !!!

    • Rita desember 4, 2013 Reply

      Takk mamma!! <3

  • anita.borkamo desember 4, 2013 Reply

    Kjære Line. Takk for nok et flott blogginnlegg. Du er topp:)

    • Line desember 4, 2013 Reply

      Tusen takk for det Anita. Dette flotte innlegget er det Rita som har skrevet. Har fått med med Alex og Rita på laget, det er jeg så glad for. http://www.lilalife.no/2013/10/09/ny-vending/. Ønsker deg en fortsatt fin adventsstid <3.

       

      Line

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - Nydelig dag i Bodø, skikkelig indian summer day. Å kunne tilbringe tid i naturen gjør meg balansert, og å kunne ha denne oljen med på tur er prikken over det hele. Balanse er en jordende blanding som består av gran, ho wood, Frankincense, blue tansy og kamomille. En olje som jeg merker har en god effekt på meg hvis jeg er stresset, føler meg engstelig eller har angst. Den er også med på å regulere humøret mitt😅 Ønsker du å lære mer om oljene som jeg er bergtatt av? ➡️line@holdal.no- #doterralove #doterra #doterralife #bodø #allnatural #essentialoil #health #rsa_nature #elskerbodø
  • - On the edge - @runandrelax 
#keiservarden #autumn #bodø #norway #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste #tv_tinypeople
  • - Lofoten magi ❤️- #utakleiv #lofoten #toplofotenphoto  #yogalife #yogalove #vestvågøy #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #naturs #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_#tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #rsa_ladis #rsa_nature  #royalsnappingartist  #mittlofoten
  • - Gull på alle kanter😍 #multebær #mulberry - #skolmen #unstad #lofoten #liveterbestute #runandrelax #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Nyter tiden i Lofoten! I morgen er jeg klar for foredrag på Leknes, kommer du? -  foto @bjornchr_7 #lofoten #holdal #liveterbestute #runandrelax #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Så glad bli æ av å vær i Lofoten 💕 foto @bjornchr_7 #lofoten #holdal #liveterbestute #lofoten #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Med verden foran mine føtter - #lofoten #saupstadtinden #saupstad #liveterbestute #lofoten #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - På en fjelltopp i Lofoten, med utsikt over mitt opphav "Holdal" og med hånden full av blåbær, kan livet bli bedre? Ikke for meg! - #saupstadtinden #saupstad #liveterbestute #lofoten #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover