Middag

Hvitvinsdampede blåskjell og litt til….

Etter full fart på fredagen ble det rolig familiedag lørdag. Blåskjell er noe av det beste jeg vet, og det kler sommeren så godt. Derfor ble det hvitvinsdampede deilige blåskjell med masse gode grønnsaker, og et yderst lite glass vin:)

Hvitvinsdampede Blåskjell

blogg1

Til 2-3 personer

1 nett med blåskjell

1/2 kinesisk hvitløk

1 rød chili, fjern frøene om du ikke vil ha det for sterkt

½ stor purre

1/3 aubergine

1/3 squash

1 liten rødløk

Salt

Pepper

2-3 dl tørr hvitvin

1/2-1 boks hermetiske tomater

blaskjell-009

Rens og vask blåskjellene. Finhakk grønnsakene, og surr i meierismør til det glinser. Ha i de hermetiske tomatene .Tilsett vinen og varm opp alt til kokepunktet. . Rør godt rundt, og la dette koke opp. Ha så i blåskjellene, kok i 5-10 minutter til skjellene har åpnet seg. Smak til sausen med salt og pepper.

blogg7

Jeg serverte superbrød med godt meierismør til blåskjellene. Samt Markus Molitor tørr Rieseling.

Søndag og mandag har vært fine dager her i nord. August er en perfekt mnd for fjellturer, det verste av insekter er borte. Så både søndag og mandag har det vært ut på tur, aldri sur..

Sjekk de 2 sjarmtrollene..

blogg8

I går kveld 22.00, Finnkonakken:)

blogg9

Smil fra Line

    2 COMMENTS

  • Hanne august 10, 2010 Reply

    Blåskjella dine var supergode de!!! Jeg har aldri prøvd sjøl (bare spist det hos deg;), men kanskje jeg skal sjekke det ut når foreldra mine kommer oppover. Hvor kjøper du de?

    • line august 10, 2010 Reply

      I know, he he. Ja det blir en vinner, jeg kjøper de hos fiske forhandlere. Disse eksakt på hunstadsenteret:)

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - Nydelig dag i Bodø, skikkelig indian summer day. Å kunne tilbringe tid i naturen gjør meg balansert, og å kunne ha denne oljen med på tur er prikken over det hele. Balanse er en jordende blanding som består av gran, ho wood, Frankincense, blue tansy og kamomille. En olje som jeg merker har en god effekt på meg hvis jeg er stresset, føler meg engstelig eller har angst. Den er også med på å regulere humøret mitt😅 Ønsker du å lære mer om oljene som jeg er bergtatt av? ➡️line@holdal.no- #doterralove #doterra #doterralife #bodø #allnatural #essentialoil #health #rsa_nature #elskerbodø
  • - On the edge - @runandrelax 
#keiservarden #autumn #bodø #norway #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste #tv_tinypeople
  • - Lofoten magi ❤️- #utakleiv #lofoten #toplofotenphoto  #yogalife #yogalove #vestvågøy #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #naturs #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_#tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #rsa_ladis #rsa_nature  #royalsnappingartist  #mittlofoten
  • - Gull på alle kanter😍 #multebær #mulberry - #skolmen #unstad #lofoten #liveterbestute #runandrelax #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Nyter tiden i Lofoten! I morgen er jeg klar for foredrag på Leknes, kommer du? -  foto @bjornchr_7 #lofoten #holdal #liveterbestute #runandrelax #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Så glad bli æ av å vær i Lofoten 💕 foto @bjornchr_7 #lofoten #holdal #liveterbestute #lofoten #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Med verden foran mine føtter - #lofoten #saupstadtinden #saupstad #liveterbestute #lofoten #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - På en fjelltopp i Lofoten, med utsikt over mitt opphav "Holdal" og med hånden full av blåbær, kan livet bli bedre? Ikke for meg! - #saupstadtinden #saupstad #liveterbestute #lofoten #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover