Pålegg, Tilbehør

Hjemmelaget majones


Endelig fredag, den beste dagen i uka! Elsker følelsen jeg får…
Litt senere blir det sashimi, jente skravel og hvitvin. I morgen skal flere venner samles å lage tapas. En ting som jeg elsker til tapas er hjemmelaget majones. Dessverre er jeg ikke glad i dem som man kjøper, og da mest på grunn av inneholdet.

 

Jeg prøver så langt det er mulig å holde inntaket av omega 6 nede da det i for store mengder har en betennelsesfremmende effekt.  Omega 6 finneer vi i alle margariner, plante oljer, korn (pasta, brødmat, knekkebrød), ferdigmat, nøtter. Forholdet mellom omega 3 og 6 bør optimalt være 1:2, men en gjennomsnittlig nordmann har et forhold rundt 1:20.

I går lagde jeg denne fantastiske majonesen, mmmmm!

 

Lines majones

 

majones3

 

       2 Økologiske eggeplommer (romstempererte)

2 dl macademiaolje

1 dl klarnet smør

Litt eplecideredikk

Litt kvalitets salt

Eventuelt hvitløk

 

Hell oljen og smør rolig i en bolle med egg, pisk hele tiden. Når du har fått den tykkelsen du ønsker, smaker du til med de andre ingrediensene.

Noen velger å bruke stavmikser, jeg er ikke så "modig".

 

Litt fakta om macademia

 

Macadamia olje kommer fra macadamia nøtter. Den inneholder omtrent like mye omega-6 og omega-3 fettsyrer. Oljen er svært stabil på grunn av sin lave flerumettet fett innhold, egner seg godt til steking.

 

Tips:

Ønsker du at meierismøret ditt skal bli mykere. Klarne smøret og tilsett 7 deler smør, 3 deler macademiaolje. Vips en mye sunnere variant .

 

Inspirasjon til majones fant jeg her.

 

Oppskrift på dette kommer snart.

 

tørrfisk2

 

Beklager sen respons på kommentarer om vaksine, har hatt feil med innloggingen på blogg.

 

Smil fra

 

 

 

 

 

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - A goal without a plan is just a wish. Etter flere år med trening begynner jeg endelig å beherske håndstående 😍- @runandrelax 
#keiservarden #autumn #bodø #norway #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste
  • - Nydelig dag i Bodø, skikkelig indian summer day. Å kunne tilbringe tid i naturen gjør meg balansert, og å kunne ha denne oljen med på tur er prikken over det hele. Balanse er en jordende blanding som består av gran, ho wood, Frankincense, blue tansy og kamomille. En olje som jeg merker har en god effekt på meg hvis jeg er stresset, føler meg engstelig eller har angst. Den er også med på å regulere humøret mitt😅 Ønsker du å lære mer om oljene som jeg er bergtatt av? ➡️line@holdal.no- #doterralove #doterra #doterralife #bodø #allnatural #essentialoil #health #rsa_nature #elskerbodø
  • - On the edge - @runandrelax 
#keiservarden #autumn #bodø #norway #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste #tv_tinypeople
  • - Lofoten magi ❤️- #utakleiv #lofoten #toplofotenphoto  #yogalife #yogalove #vestvågøy #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #naturs #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_#tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #rsa_ladis #rsa_nature  #royalsnappingartist  #mittlofoten
  • - Gull på alle kanter😍 #multebær #mulberry - #skolmen #unstad #lofoten #liveterbestute #runandrelax #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Nyter tiden i Lofoten! I morgen er jeg klar for foredrag på Leknes, kommer du? -  foto @bjornchr_7 #lofoten #holdal #liveterbestute #runandrelax #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Så glad bli æ av å vær i Lofoten 💕 foto @bjornchr_7 #lofoten #holdal #liveterbestute #lofoten #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #ignordnorge #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover
  • - Med verden foran mine føtter - #lofoten #saupstadtinden #saupstad #liveterbestute #lofoten #lofotenislands #yogadaily #yogisofinstagram #yogalove #nature #beach #norway #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature  #royalsnappingartist #yogaeverydamnday #yogalover