Laktosefritt Søtt.., Dessert, Kake, til kaffen

Går det an å kombinere lysten på noe søtt med noe som er bra for helsa?

I dag er det jeg som er så heldig å få bidra på helsesnappen. Selv om det er vanskelige tema jeg tar opp, er det så berikende for meg å kunne dele med dere. Kan jeg være til hjelp, eller motivere andre i en vanskelig situasjon er det så verdt det.

 

Jeg har snakket litt om at jeg skal igjennom 2 operasjoner, en neste uke og en i januar. I januar skal jeg ta bort vevsforandring på tunga, har gjort dette 2 ganger før og det skyldes en autoimmunsykdom som kalles lichen ruben. Vevet må rutinemessig sjekkes for å utelukke kreft. Den andre operasjonen sitter litt lengre inn å fortelle om, jeg skal fjerne silikonimplantat!

 

For 10 år siden, mens jeg enda hadde spiseforstyrrelser og selvbildet mitt var på et lavmål opererte jeg inn implantat. Jeg har ikke ord som kan beskrive nok hvor mye jeg angrer og hvor lenge jeg har ønsket å få "mannskiten" ut. Nå er jeg klar og jeg håper og tror at immunssystemet mitt takler denne påkjenningen. Dette er så viktig for meg, at jeg kommer med et eget innlegg "unnskyld kroppen min". Jeg gleder meg så vannvittig til operasjonen er over, og at kroppen min endelig vil få bedre villkår for å heales.

 

Mannen min følger meg ned til Oslo og skal være med meg før og under operasjonen. Etter operasjonen er jeg så heldig å ha en hjertevenn som skal passe på meg inntil jeg kan reise hjem til Bodø igjen. Denne flotte jenta blogget litt sammen med meg tidligere og er hjernen bak disse fantastiske gode lakrisfudgen. Jeg har akkurat laget meg en lading som jeg gleder meg til å setter tennerne i.

 

Ritas lakrisfudge

 

Vi kjenner til mange av de terapeutiske bruksområdene av lakrisrot (Glycyrrhiza glabra) blant annet fordi lakris er mye brukt innen kinesisk medisin. I tillegg har lakris blitt brukt som legemiddel allerede fra antikken. I den moderne vitenskapen er det stor interesse for lakris på grunn av det brede anvendelsesområdet. Mange ekstrakter og forbindelser isolert fra lakris har blitt nøye studert og biologisk karakterisert.

 

 

bilde(14) kopi

Lakris har visstnok kraft til å helbrede!

 

 

 

Lakris sies å være gunstig for:

 

Hoste, heshet, sår hals og bronkitt

Lavt blodtrykk

Gikt, revmatisme, betennelse i ledd

Autoimmune sykdommer

Magekatarr

Forstoppelse/mage og tarm problemer

Kramper

Forkjølelsessår

Kronisk utmattelsessyndrom

Addisons sykdom/binyreproblematikk

Allergi og astma

Eksem, herpes og helvetesild (utvortes bruk)

 

 

Selv kom jeg over påstanden om at CFS-pasienter med lavt blodtrykk bør forsøke lakrisrot fordi den vil forsterke effekten av kortisol.

 

 

Så det går an å kombinere lysten på noe søtt med noe som er bra for helsa? Det ser sånn ut!

 

 

OBS! Lakris er ikke anbefalt for de med høyt blodtrykk, uregelmessig hjerterytme, alvorlige sykdommer i nyre, lever eller hjerte-karsystemet, eller for gravide eller ammende kvinner. Lakris virker mildt avførende og vanndrivende.

 

 

 

Dette trenger du:

 

  • Kremet kokosnøtt
  • Pulverisert lakrisrot (Raw Liquorice powder fra Johan Bülow er den absolutt beste, kan for eksempel bestilles her)
  • Stjerneanis
  • Salt uten antiklumpemiddel
  • Stevia

 

 

bilde(14)

 

 

 

Slik går du frem:

 

1. Smelt ½ boks kremet kokosnøtt.
2. Tilsett 5 teskjeer lakrisrotpulver.
3. Knus en hel anisstjerne med morter og smak deg frem med hvor mye du vil tilsette.
4. Tilsett ½-1 teskje salt.
5. Tilsett litt daddelsukker eller maple sirup om du vil ha den søtere
6. Hell over i silikonformer og la stivne, for eksempel ute i vinterkulda.

 

 

Del med en du er glad i heart  (en som ikke har høyt blodtrykk)!

 

 

Rita

 

 

https://chriskresser.com/chronic-fatigue-syndrome-and-stress-a-new-frontier-for-treatment

 

 

http://www.rolv.no/urtemedisin/medisinplanter/glyc_gla.htm

 

 

 

 

 

 

 

 

    22 COMMENTS

  • Line januar 12, 2017 Reply

    Wow så gode de ser ut <3, flinka!

    • Rita januar 12, 2017 Reply

      Tusen takk, Line!:) De er supergode! Smaker faktisk som kick som du kjøper i butikken. Hurra!! <3

  • Gry Hammer januar 12, 2017 Reply

    Stilig, jeg er på saken nesten umiddelbart nå kjenner jeg 😉

    • Rita januar 12, 2017 Reply

      Du kan glede deg, Gry! 🙂

  • Camilla januar 12, 2017 Reply

    Nam! Ser godt ut! Ble så inspirert på kosthold igjen etter å ha vært sammen med deg. Du er så klok på mange ulike områder! Den lakrisboksen ser ut som den boksen med lakris som Vegard kjøpte til meg på flyplassen. Men jeg får kanskje roe litt ned på lakrisinntaket siden jeg gravid, men kan jo lage det til gutta. Klem

    • Rita januar 12, 2017 Reply

      Tusen takk for fine ord, Camilla<3 Hyggelig å høre at jeg inspirerer! Ingen vei utenom nå, det stod i kortene;) Stor klem

  • Kristin januar 12, 2017 Reply

    Dette så så godt ut, at jeg måtte lage de med eǹ gang…. Jeg hadde bare vanelig kokosmelk (sånn fra liten pappkartong) og det fungerte bra det også. De ble så gode, at de ble spist opp rett etter de hadde stivnet i frysen! Takk.

    • Rita januar 12, 2017 Reply

      Hei Kristin:) Takk for hyggelig tilbakemelding. Ha en fortsatt god helg!

  • Bente Linjordet januar 12, 2017 Reply

    Da er det bare min tur til å si at jeg blir inspirert av dere alle sammen. Det gir mening å lese bloggene og kommentarene deres <3 Jeg må visst gjøre en ny bestilling på iherb. Mange takk!!! 😀

    • Rita januar 12, 2017 Reply

      <3 Takk for fin kommentar:)

  • Lene januar 12, 2017 Reply

    Hei! Er første gangen jeg er innom siden din og ser at du også er opptatt av naturlig mat og har en del kunnskap som mange andre ikke kjenner til. Vil derfor tipse deg om en bok jeg fikk av svigermor, som heter Powered By Nature, og fant linken på nettet http://poweredbynature.info/ dem har også facebook side 🙂 Vet ikke om denne boken er noe du kjenner til men den fikk øynene mine opp og tar opp temaer som PH- verdien på det vi spiser og hvor viktig det er at vi spiser økologisk der det er mulig, og den er veldig lett å lese. Vet ikke om du får bruk for denne informasjonen, men jeg ble ihvertfall veldig glad for den 🙂 Skal fortsette å følge bloggen din da den virket veldig interresant 🙂

    • Rita januar 12, 2017 Reply

      Takk for det, Lene! 🙂

  • sunn mamma januar 12, 2017 Reply

    Går det greit å bruke kokosolje istedet for kokoskrem??

    • Rita januar 12, 2017 Reply

      Hei sunn mamma! Kokoskrem er ganske annerledes enn kokosolje ved romtemperatur, smaker ganske annerledes også. Men prøv du.. Blir sikkert god smak selvom de nok smelter veldig lett ved romtemperatur. 🙂

  • Trine RJ januar 12, 2017 Reply

    Hei

    Denne oppskriften ga ikke mening da jeg leste den. Kokoskrem stivner vel ikke, tenkte jeg. Riktig nok er den tykk når den er kald, men ikke stiv?

    Likevel måtte jeg prøve 🙂

    Dessverre ble det akkurat som jeg tenkte. I mine ører er det litt missvisende å skrive at de "stivner" i fryseren. Mine måtte i hvertfall fryse. Og de tinte veldig fort da de kom ut av fryseren og ble da samme konsistens som kokoskrem og umulige å håndtere. Smaken var dog helt ok.

  • Rita januar 12, 2017 Reply

    Hei Trine!

    Det er forskjell på den kremede delen av kokosmelk, og kremet kokosnøtt/creamed coconut som er brukt i denne oppskriften. Trykk på linken til kremet kokosnøtt, under dette trenger du, så ser du hvilken jeg har brukt. Lakrisene blir faste og fine ved romtemperatur! 🙂

    • Trine RJ januar 12, 2017 Reply

      Da må jeg prøve igjen! 🙂

  • Elisabeth januar 12, 2017 Reply

    Nå har jeg siklet på denne oppskriften i ukesvis, og i dag kom endelig alle ingrediensene i hus! Dette var da innmari godt, samtlige familiemedlemmer sitter her nå med brente tunger etter å ha slikket kjelen 🙂 Tusen takk!

    • Rita januar 12, 2017 Reply

      Så hyggelig å høre, Elisabeth! 🙂 Vær snille med tungene deres!

  • May-Britt januar 12, 2017 Reply

    Jeg hadde ikke kremete kokos så jeg puttet 100 gram kokosmasse og resten av ingrediensene i en kjøkkenmaskin og kjørte det til kokossmør-lakris og puttet det i silikonformer. Stivnet fort i kjøleskap. Det funket fint, men jeg har jo ikke testet med kremete kokos fra iherb (frakten var heller ikke så gunsig i dag og hvem vil vente til neste uke…;) ), så jeg vet ikke om den kunne blitt mye bedre… Det var ihvertfall lettere å lage på impuls siden jeg hadde alt i hus. 🙂

    • Line januar 12, 2017 Reply

      Spennende! Å være kretaiv er bra, ble de god? Du må teste den andre varianten og fortelle meg hva du likte best 🙂

       

what do you think?

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  • - Min fascinasjon for oljer øker for hver dag. I går slo jeg foten min kraftig, men optimistisk som jeg er tenker jeg ja ja det går bra. Jeg har smurt foten med doTerra oljer og ikke brukt en smertestillende. Jeg har sovet natten igjennom og ja hatt det greit, til tross for at det faktisk var brudd. Vil du vite mer om oljene, send meg en Mail line@holdal.no #doterralove #doterra #doterralife #bodø #allnatural #essentialoil #health #rsa_nature #elskerbodø
  • - Dette ble min siste håndstående på noen uker. Litt mer grasiøs denne enn den jeg hadde i går. Da datt jeg mot spisebordet og knakk noen bein ja🤣 Måtte bli 41 år før jeg knakk mitt første bein-  @runandrelax 
#kvarven #kjerringøy #autumn #bodø #norway #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste
  • - It’s a golden day! Jeg elsker doTERRA oljene, og jeg er kjempe stolt av å jobbe som veileder av oljer og produkter som utgjør en forskjell i livet mitt. I dag ble jeg doTERRA gold leader og det føles fantastisk. Gleder meg til veien videre sammen med konemor @gryhammer #doterralove #doterra #doterralife #essentialoils #naturalliving #health #bodø
  • - Bodø tonight, no filter needed😍- #bodø #finnkonnakken #hiking #visitnorway #visitbodo  #thinkpositive #norway #tv_living  #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland
  • - Is this true, still «summer» in Bodø. Den ene fine dagen etter den andre, og hver en dag har vært blikkstille. Men ikke i dag🤣, når jeg endelig fikk SUP brettet mitt hos @henriettekalgraff. Bare å se positivt på det, har noe å glede meg til😍- #keiservarden #autumn #bodø #norway #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste #tv_tinypeople
  • - Amazing day in Bodø! Nesten ikke til å tro at det nesten er oktober og den ene fine dagen etter den andre «ramler inn»🙏🏻🙏🏻🙏🏻- #hovden #bodø #norway  #hiking #runandrelax #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #liveterbestute #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste #alpinebabes
  • - A goal without a plan is just a wish. Etter flere år med trening begynner jeg endelig å beherske håndstående 😍- @runandrelax 
#keiservarden #autumn #bodø #norway #hiking #alpinebabes #tv_living  #visitbodo #elskerbodø  #landscapethopography #objects_and_landscapes #tv_landscapes #tv_living #tv_lifestyle  #rsa_ladies #instagram #ig_nature  #water_captures #ig_captures #ig_captures_landscape #ig_captures_sky #rsa_nature #ic_landscape  #yogis #mountainyoga  #yogadaily  #nrk #nrknordland #ig_namaste
  • - Nydelig dag i Bodø, skikkelig indian summer day. Å kunne tilbringe tid i naturen gjør meg balansert, og å kunne ha denne oljen med på tur er prikken over det hele. Balanse er en jordende blanding som består av gran, ho wood, Frankincense, blue tansy og kamomille. En olje som jeg merker har en god effekt på meg hvis jeg er stresset, føler meg engstelig eller har angst. Den er også med på å regulere humøret mitt😅 Ønsker du å lære mer om oljene som jeg er bergtatt av? ➡️line@holdal.no- #doterralove #doterra #doterralife #bodø #allnatural #essentialoil #health #rsa_nature #elskerbodø