16/01

Leverkaker, supermat!

Blir du overrasket over å høre at i de i noen tradisjonelle samfunn KUN spiste innmaten til dyrene? Det magre muskelkjøttet ble kastet!, eller muligens gitt til hundene.    Her kommer enn oppskrift på deilige leverkaker som er tilpasset AIP. … Les videre

Les mer
23/12

Ribbe med deilig tilbehør

Da er jeg igang med å "preppe" ribba fra Stølsvidda som skal spises 1. juledag. Så her kommer repost på min ribbeoppskrift. Håper dere nyter dagen, og husker å puste.   Gjennom oppveksten har jeg aldri vært glad i ribbe. … Les videre

Les mer
23/11

Indisk gryte, laget med kjærlighet.

Mat laget med kjærlighet.   Alt skal gå kjapt i dagens samfunn, og det effektiviseres på alle plan.  Det er utrolig lett å la seg rive med i ”jaget”.   Forsøk å ta livet mer med ro, det sies at  ”slow … Les videre

Les mer
03/04

Taco med hjertet

      Fortalte jeg barna at vi spiste kalkunhjerter til middag?! Nei!.., kanskje neste gang..   La oss ta tilbake tradisjonen med å spise den næringsrike innmaten. Innmat sies å være en forutsetning for en fullverdig ernæring. Og er … Les videre

Les mer
25/02

Boeuf Bourguignon

Gjør deg klar for en fransk klassiker, som er verdt sin lange koketid.   Boeuf Bourguignon er en klassik fransk slow cook oksegryte, som er laget med kjærlighet og smaker ditto. Den kraftige smaken av storfekjøtt, bacon og rødvin smelter … Les videre

Les mer
03/12

Hjemmelagede medisterkaker med rødkål.

Da var vi jaggu kommet 3 dager ut i desember, og julen nærmer seg sakte men sikkert. For mange en tid med mye stress og mas, men husk at julen kommer uansett om ikke alt er på stell og kakeboksene … Les videre

Les mer
21/10

Fargerik viltgryte.

Her kommer et tips til søndagsmiddagen. En melkefri og glutenfri viltgryte, full av farger og smak.    Fargerik viltgryte.     Dette har jeg brukt:   Reinskav Hjemmelaget lammepølse (ikke jeg som har laget, men en god venn. Nam! Står … Les videre

Les mer
08/10

Tradisjonell fårikål, og en utradisjonell.

Høst og tid for fårikål Norges ubestridte nasjonalrett. Dette er faktisk første gang jeg har laget fårikål, og ble overrasket over hvor lekende enkelt det var. Etter er par dager brukte jeg restene og lagde en utadisjonell variant. Bjørn var ikke … Les videre

Les mer
18/09

Dagens middagstips.

Her pakkes det og forberedes det til avreise. Hele familien reiser sørover i kveld. Det er vel ikke alle som har en egen koffert med mat med seg når de skal ut på reise? Men sånn blir det når man … Les videre

Les mer
16/08

Pølsemiddag med prinsessedressing.

Jeg er ingen stor «fan» av pølser! Men noen ganger får jeg innmarig lyst på det, og da er det mange i familien som blir så glad. Det vil si alle mann…Uansett hvor godt jeg tilberdere fisk: åh neiiii må … Les videre

Les mer