25/05

Hjemmelaget sunne tortillas på 1, 2, 3! AIP

Det siste året har jeg fulgt den autoimmune protokollen utviklet av lege Sara Ballantyne. En eliminasjonsdiett for å reversere intoleranser, autoimmune sykdommer, som er fantastisk virkningsfull!    Det kan virke litt overveldende å skulle ha et kosthold uten korn, nøtter, … Les videre

Les mer
19/04

Tomatsaus uten tomat (AIP vennlig og uten innhold fra søtvierfamilien)

Å reagere på matvarer fra søtvierfamilien er blitt en mer og mer vanlig, og kanskje du er en av dem som er på søken etter et alternativ til tomat- og paprika baserte sauser? Jeg er en av dem som reagerer, … Les videre

Les mer
09/04

Vårlige smaker

Her kommer reprise på en vårlig favoritt som er perfekt påskemat! I år sitter våren langt inne her i nord, men den som venter på noe godt…Og mens vi venter kan vi kose oss med denne vårlige retten og drømme om sommer og sol. … Les videre

Les mer
26/03

Nydelig rundstykker laget av kokebanan

Jeg har blitt helt hektet på disse. Lagde en ladning på fredag, de forsvant veldig fort. Disse crispye litt seige rundstykkene som har kokebanan som hovedingrediens skal lages igjen, og det allerede i dag.   Hva er så kokebananer?   … Les videre

Les mer
24/03

Jordbærkuler

Jeg har tidligere laget disse kulene med carobpulver, plutselig fikk jeg en idè om at de kom til å smake himmelsk med tørkede bær i. Der hadde jeg rett, de ble super gode. Da er helgesnopet i boks.     … Les videre

Les mer
16/03

Kremete jorbærsmoothie

Etter en operasjon i tungen mandag ble jeg litt tvunget ut av mitt faste spisemønster. Det vil si at jeg i de siste dagene har levd på suppe, AIP kaffe, kraft og smoothie. Kjenner at jeg gleder meg til å … Les videre

Les mer
13/03

Fiskegrateng, melke og glutenfri.

Repost på en gammel favoritt!   Jeg elsker tradisjonsmat, det smaker godt og gir meg gode barndomsminner. De siste årene har det blitt litt mindre av denne typen mat, da mye lages med mel og melk. Men heldigvis har jeg … Les videre

Les mer
20/02

Kokosyoghurt

Det er mange som ikke tåler melkeprodukter, og da er det godt det finnes andre gode, sunne alternativer. Denne kokosyoghurten er enkel å lage og enkel å like.    Selv følger jeg nå den autoimmene protokollen og da elimineres alt av … Les videre

Les mer
15/02

KRAFT!

Næringsrik innmat som hjerte, lunger, nyrer  og kraftbein som før var en viktig del i det norske kostholdet, spises sjeldent. I eldre kokebøker står det skrevet mye om innmat, hvorfor det er bra for oss, og detaljerte bilder av de forskjellige delene … Les videre

Les mer
02/02

Gull`melk!

Nydelig, næringsrik styrkedrikke som booster immunforsvaret? Ja takk! Litt småpjusk om dagen så da kjører jeg på med alt som kan være oppbyggende. Så nå venter sofan, litt tv-serier og gull`melk.    Gull`melk     Dette trenger du:   1 ½ … Les videre

Les mer