06/12

Squash og gulrotkake

Squash og gulrotkake. Jeg postet oppskriften i går, før vi egentlig hadde fått smakt kaken. Men jeg kan med hånden på hjertet si at det er en av de beste lavkarbokakene jeg har smakt. Utrolig saftig, smakfull og god. Sukkerfri, … Les videre

Les mer
28/08

Ricottagnocchi

Etter at jeg som 18 åring la ut på interrail og ved en tilfeldighet havnet i Cinque Terre Italia, har jeg vært forelsket i alt ved landet. Elsker maten, lidenskapen, språket, måten de lever på, sansen for mote, arkitekturen, blir … Les videre

Les mer
12/05

Scampi salat

Herlig dag på stranden. Nå skal familien inn til Side by, skal bli koselig! Selv om jeg har ferie benytter jeg tiden her nede til litt trening. Skal jo som jeg har «annonsert» springe på midnightsun maraton. Denne gangen nøyer … Les videre

Les mer
10/05

Blomkålris

Blomkålris Denne oppskriften har jeg sett på flere av mine favoritt blogger, og nå har jeg endelig fått testet det ut. Det fantastiske er at det var veldig godt, og fungerer utmerket som en erstatning for ris. Har testet det … Les videre

Les mer