26/03

Nydelig rundstykker laget av kokebanan

Jeg har blitt helt hektet på disse. Lagde en ladning på fredag, de forsvant veldig fort. Disse crispye litt seige rundstykkene som har kokebanan som hovedingrediens skal lages igjen, og det allerede i dag.   Hva er så kokebananer?   … Les videre

Les mer
28/10

Surdeigsbrød.

Hei dere. Har hatt litt "bugs" på siden min og noen av innleggene forsvant, her kommer innlegg om surdeigsbrød på nytt.   Nå har jeg kommet inn i gode rutiner på surdeigsbrødbaking og synes brødene blir bedre for hver eneste … Les videre

Les mer
28/09

Fredagslykke..

Fikk sove til 08. Litt tid med ungene, så trening. Litt jobbing   Levering av matkasse på døren med ferskost, lammepølse og masse andre herligheter!       Nybakte surdeigsbrød i hus, ojojoj de ble gode.., men..     Veldig … Les videre

Les mer
27/07

Brød til helgen.

Prosjekt brød, del 2. Jeg er igang igjen etter en nokså «tung» start. Denne gangen har jeg prøvd meg på vanlige brød, og jeg må si meg veldig fornøyd med resultatet. Det går fremover på bakefronten, juhu! Ungene elsket brødet, og … Les videre

Les mer
18/07

Prosjekt: Brød!

Det er vel ingen tvil om at mennesket kan klare seg godt uten korn og at de aller fleste kanskje har det bedre uten det i kostholdet sitt. Men korn og bakervarer er en viktig del av kostholdet til de … Les videre

Les mer
02/06

Mitt eget brød i butikken.

Siden februar har jeg hatt «mitt eget» brød i butikkhyllene her i nord. Jeg har valgt å holde en ganske lav profil rundt dette, og en av grunnene er at det heter Lines lavkarbo( et navn jeg ikke har bestemt … Les videre

Les mer
03/04

Påskesandwich

Nesten for godt til å være sant, men Bodø bader i sol i dag også. I går ettermiddag lavet snøen ned, så forholdene ute er perfekte. Nok en dag er sekken pakken, og jeg er klar for tur. Her kommer … Les videre

Les mer
21/12

21.desember rundstykker til jul.

I hverdagen begrenser jeg inntaket av brød, selv om det er uten korn og melkeprodukter. Les mer om hvorfor her. Men nå er det snart jul, og da skal det koses. Fra før har jeg laget valnøttbriks, og i går … Les videre

Les mer
18/12

18.desember, hvordan unngå vektoppgang i disse glade tider?

Nå nærmer julen seg. Det bakes, koses og atter koses. Det sies at det er det man spiser mellom nyttår og jul som fører til vektoppgang. Ikke det mellom jul og nyttår. Det stemmer i stor grad, men vi kommer … Les videre

Les mer
16/12

16.desember, julebrød uten sukker og korn.

Oh happy day! Det er fredag. Jeg fikk starte dagen med YOGA♥ Når Frida og Noah er ferdig på skolen blir det tur til byen med mamma. Frisør, ut å spise, bare kos! Idol finale med mine små. Besøk av … Les videre

Les mer