Her kommer noen tips til sunnere søtt for deg som ønsker en 17.mai uten et blodsukker som går i taket. Selv blir jeg å lage bounty, og muligens jordbær dyppet i sjokolade. De limemarinerte jordbærene er nydelige, perfekt “festdessert”. Ønsker alle en strålende 17.mai, hurra♥ Is på 1,2,3 Limemarinerte jordbær med creme vanilla Squashmuffins Sjokoladekake [...]

Mange synes det er vanskelig å finne erstatninger til poteten, pastaen, og risen, noe som kan resultere i ensformig og kjedelig mat. Her er mitt favoritt tilbehør: Crispy blomkål Dette er favoritten min. Varierer krydder ettersom hva jeg serverer det til. Feks karri, tandoori, bare salt etc. Rosenkålkrem Ovnsstekt kål  Sellerirot fries Blomkålris Blomkålpure og [...]

Yes 14 dager på paleo utfordringen, og i dag kan jeg faktisk si at morgen treningen ble utført med glede! ♥ 20 minutter utholdenhet ♥ Styrke: knebøy, markløft, bryst og rygg i ringer, triceps push ups, skulderpress med ketelbells , mageøvelser. På disse 14 dagene har jeg fått mer energi, finere hud og gått in 6 cm [...]

Da var vi tilbake i Bodø, kom hjem i går ettermiddag. Vi ble møtt med hjemmelaget taco, så digg!. I tillegg hadde min flinke man stått på som en helt å malt masse mens vi var borte♥ I dag tar vi bare livet helt med ro, lang frokost, kaffe, lese aviser, rydde litt..Har akkurat marinert [...]

Da var fredagen her igjen, herlig. Det vil også si at min og Noah sin lille reise snart er over. Borte bra, hjemme best- og nå gleder vi oss masse til å se Frida og Bjørn igjen. Bodø here we come Det siste halve året har vært litt spesiellt for meg, jeg har hatt opp [...]

Her kommer reprise på et tidligere innlegg, fikk så innmarig lyst på reker. MMM Skalldyr, den perfekte sommermaten Sommeren er snart her. Det er tid for å være mer ute, dra på turer, drikke hvitvin med gode venner og de fleste ønsker å benytte mindre tid over grytene. Da er skalldyr et fint alternativ. Enkelt, [...]

Dette er en av mine favoritt retter! Smakfull og en herlig påminnelse om at sommeren snart venter på oss, jippi! Retten er laget med fetaost, her benytter jeg geitefeta som jeg tåler bedre enn feta fra sau. Saganaki shrimps Dette brukte jeg: 14 scampi eller reker 1 liten grønn paprika 1 liten rød paprika 1 [...]

6.dager på paleo utfordring, og det går lekende lett. Mye ligger nok i at jeg allerede har spiste naturlig mat uten gluten, melk og sukker i 1 1/2 år, så for min del var det kun en måte for å få opp motivasjonen og plukke av meg et par uvaner. Dagen i går: Shake av [...]

Bare innom for å ønske akkurat deg en super fin lørdag. Jeg og tøffingen min Noah har bestemt oss for å reise bort noen dager sammen, det gleder både mor og sønn seg til. Vi skal kose oss så mye. Denne gangen er macen med, og dere skal få følge med på hvordan det går [...]

Da er jeg igang på dag 4 på Paleo utfordringen, og må jeg si jeg føler meg helt fantastisk! De første dagene var jeg litt småsulten, slapp og vondt i hodet, men nå er energien kommet. Huden min var litt gussen og kvisete, det er blitt mye bedre. Eksemen roer seg med en gang, og [...]