Månedlig arkiv: juli 2010

31/07

Sennepsmarinert torsk med tomat

Jeg får nå og da tilsendt favoritt oppskrifter fra venner og lesere av bloggen, det setter jeg veldig stor pris på. For da kan det deles med enda fler, og kanskje dette blir din nye favoritt? Denne oppskriften fikk jeg … Les videre

Les mer
29/07

Min knuste vin drøm…

Jeg er en vin elsker! Får jeg et glass rødvin i hånden er jeg svært så fornøyd. Får jeg mørk sjokolade sammen med vinen er jeg i lykkeland! Jeg har inntil i går levd i et litt naivt vakuum om at vin … Les videre

Les mer
28/07

Mat ikke mat?

En gjennomsnittlig forbruker i den industrialiserte verden får hvert år i seg 6-7 kilo tilsetningsstoffer av forskjellige slag fra maten. Dette er en betydelig mengde, for de kjemiske stoffene er kraftige. Hva gjør dette med oss på sikt? Kan det være en … Les videre

Les mer
27/07

Juksevanilje

Var du klar over at det av produkter som smaker vanilje vanligvis  ikke inneholder vanilje? – Vaniljeis – Vaniljeyoghurt – Faktisk 97% av alle produkter som er tilsatt «vanilje».. Blir vi lurt? Den ekte vaniljen Vanilla planifolia en klatrende orkide … Les videre

Les mer
26/07

Grillet laks – basilikumsmarinert

For øyeblikket er jeg og familien på hytta i Nordsjona. Ei lita perle noen mil nord for Mo. Her koser vi oss med bading, fjellturer, båtturer og som i går grilling. Svigerfar er ivrig på kjøkkenet , og jeg nyter … Les videre

Les mer
25/07

Urtebrød

Urtebrød perfekt til sommersalaten eller til sandwich. Enkelt å lage, og supergodt. Urtebrød Urtebrød (grunnoppskriften er lik som solsikkeruter) 8 egg 220g kremost eller cottage cheese 1 dl fløte 0,5 dl vann 330 g finmalte solsikkekjerner 3 ss fiberhusk 3ts … Les videre

Les mer
24/07

Sol..!!!!

Jippi solen er kommet til oss i nord. Hva skjer da med værsyke nordlendingernår solen kommer? Jo de rett og slett fylles med energi og ikke et sekund kanl gå til spille. Føler at det siste døgnet har vart en … Les videre

Les mer
23/07

Italiensk aften

Ingen får ta sommeren i fra meg, del 2… Fortsatt grått og kaldt i nord, men på kjøkkenet mitt er det varmt og godt. Med litt nyplukkede markblomster, er plutselig sommeren her. Forleden kveld var det gresk aften, nå står … Les videre

Les mer

Skrekk og gru, slik spiste jeg….

Jeg har mange ganger skrevet om at jeg ser på lavkarbo som min «redning», nå spiser jeg for å leve, kontra det å leve for å spise. Jeg har fått et stabilt blodsukker som gjør at jeg ikke tenker på … Les videre

Les mer
22/07

Brød for deg med cøliaki og laktoseintoleranse

Dette er er en brød variant som er perfekt for deg som har cøliaki, laktoseintoleranse, melkeproteinintoleranse, eller som rett og slett ikke vil spise meieriprodukter. Har ikke bakt disse rutene selv, men har fått anbefalt det hos ei jeg studerer … Les videre

Les mer